加工定制：是 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型：面條,包子,餃子,其他 品牌：新金龍
型號(hào)：YMZD-500 功率：3（kw） 適用范圍：茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
生產(chǎn)速度：900（kg/h） 外形尺寸：1130X755X1240（mm）
1概述
自動(dòng)壓面機(jī)是我廠單位經(jīng)過(guò)廣泛市場(chǎng)調(diào)研和征求用戶意見(jiàn)吸收國(guó)內(nèi)、外各類機(jī)型特點(diǎn)而開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品。該機(jī)適用于各面食制作單位及大專院校和大、中型食堂揉壓各種酥韌性面團(tuán)。由于采用了新技術(shù)，使面團(tuán)輸送、折疊和揉壓自動(dòng)連續(xù)完成，無(wú)需人工翻動(dòng)及折疊，即衛(wèi)生又安全。它具有自動(dòng)化的性能，是配置各類面食加工生產(chǎn)線的理性設(shè)備。
2結(jié)構(gòu)特征及工作原理
2.1結(jié)構(gòu)特征：自動(dòng)壓面機(jī)主要有機(jī)架、傳動(dòng)部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。傳動(dòng)部分主要采用鏈傳動(dòng)，具有傳動(dòng)平穩(wěn)、噪音小的特點(diǎn)。輸送折疊部分運(yùn)用不同線速度，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)折疊，代替了繁重的手工操作，即衛(wèi)生又安全，實(shí)現(xiàn)了文明生產(chǎn)。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調(diào)軋輥組成，可調(diào)軋輥采用我廠新技術(shù)，操作方便可靠。
2.2工作原理：將定量面團(tuán)放在下輸送帶上，開(kāi)動(dòng)機(jī)器，自動(dòng)輸送到軋輥間，面團(tuán)在輸送帶和軋輥?zhàn)饔孟伦詣?dòng)完成喂入和壓面工程。壓完后經(jīng)上輸送帶自動(dòng)傳倒下輸送帶，由于采用不同線速度，使面皮自動(dòng)完成折疊和輸送、喂入，轉(zhuǎn)下道工序。經(jīng)過(guò)反復(fù)揉壓達(dá)到理想壓面效果。軋輥間隙調(diào)整是通過(guò)一渦輪副和偏心機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)厚薄無(wú)級(jí)可調(diào)，用戶可根據(jù)實(shí)際情況及面食工藝自行掌握
主要技術(shù)參數(shù):
型號(hào) 壓面厚度(mm) 壓面寬度(mm) *大生產(chǎn)能力(kg/h) 外形尺寸(mm) 功率(kw) 機(jī)重(kg)
YMZD500 8~25 <500 900 1300*755*1240 3 320
YMZD350I 5~25 <350 600 1130*610*1060 2.2 245 |
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