加工定制：是 種類(lèi)：切菜機(jī) 品牌：新金龍
型號(hào)：CHD_40型 功率：0.75（kw） 電壓：220/380（V）
外形尺寸：590*660*1115（mm） 產(chǎn)品用途：用于各種根莖類(lèi)蔬菜的切片或切絲 凈重：75（kg）
包裝：應(yīng)客戶要求定制 適用范圍：果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,酒廠設(shè)備,西餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,咖啡店設(shè)備,其他 營(yíng)銷(xiāo)：新品
1概述
1.1用途
我廠生產(chǎn)的HDC-40型多能切菜機(jī)喂料形式有兩種。推桿式適用于各種根莖類(lèi)蔬菜切片或切絲，經(jīng)過(guò)改制的機(jī)器還可以將胡蘿卜等蔬菜，加工成標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度的絲；料斗式適用于加工大蒜片、姜片、洋蔥絲。是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設(shè)備。
1.2特點(diǎn)
該機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤(pán)切削，將各種蔬菜加工成片狀或絲狀，具有切面質(zhì)量好：制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時(shí)該機(jī)切菜效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、高效、是蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備。
2結(jié)構(gòu)特征與工作原理
2.1主要結(jié)構(gòu)（有兩種結(jié)構(gòu)形式）
2.1.1料斗式主要有機(jī)架、旋轉(zhuǎn)刀盤(pán)、傳動(dòng)部分、料斗等組成，適于體積較小的蔬菜切片（如大蒜片、姜片、毛芋頭片等）。（參見(jiàn)圖1結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖）
2.1.2推桿式主要有機(jī)架、旋轉(zhuǎn)刀盤(pán)、傳動(dòng)部分、輸菜部分等組成適于體積大的蔬菜切片或切絲（如土豆、蓮藕、蘿卜、黃瓜等）。（參見(jiàn)圖2結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖）
2.1.3本機(jī)與蔬菜接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作，保證長(zhǎng)期工作不銹、不蝕、無(wú)毒、無(wú)害，符合食品加工機(jī)械衛(wèi)
2.2.2如圖2，工作時(shí)將蔬菜放入送料盒，手推推桿將菜送入，高速旋轉(zhuǎn)的切刀將蔬菜切成片狀或絲狀。 |
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