發(fā)酵飼料在南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖中的應(yīng)用探索
青島瑪斯特生物技術(shù)有限公司成立于2002年6月，是青島蔚藍(lán)生物集團(tuán)有限公司子公司，專業(yè)從事水產(chǎn)飼料添加劑的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和水產(chǎn)生物技術(shù)、飼料技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)的研究、開發(fā)、咨詢與推廣的現(xiàn)代化高新技術(shù)企業(yè)。公司立足于綠色水產(chǎn)健康養(yǎng)殖高新技術(shù)研發(fā)，與中國(guó)海洋大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)以及黃海水產(chǎn)研究所等建立了密切的合作關(guān)系，構(gòu)建了完整而專業(yè)的技術(shù)體系，并不斷突破和創(chuàng)新，始終站在綠色水產(chǎn)科技的前沿。
一、發(fā)酵飼料是什么
發(fā)酵飼料是以微生物、復(fù)合酶為發(fā)酵劑，利用微生物的新陳代謝和繁殖，采用特殊生產(chǎn)工藝發(fā)酵，將飼料原料轉(zhuǎn)化為菌體蛋白、生物活性小肽類氨基酸、活性益生菌、復(fù)合酶、有機(jī)酸為一體的生物發(fā)酵飼料。
二、發(fā)酵飼料的功能特點(diǎn)
微生物發(fā)酵技術(shù)不僅改善了飼料營(yíng)養(yǎng)吸收水平，降解飼料原料中可能存在的毒素，還產(chǎn)生了大量有益菌和發(fā)酵代謝產(chǎn)物，這些物質(zhì)發(fā)揮著強(qiáng)大的益生功能和環(huán)境改善功能，由此而來的發(fā)酵飼料具有很大的應(yīng)用價(jià)值和諸多功能特點(diǎn)，目前已知的主要功能特點(diǎn)有：
1、促進(jìn)消化，保持腸道健康：發(fā)酵飼料有機(jī)酸含量高，pH值較低（在4.5左右），含有較多的乳酸和乙酸，同時(shí)發(fā)酵飼料中包含大量的微生物活性益生菌，可達(dá)109cfu/g，發(fā)酵飼料可以酸化腸道，降低腸道PH值，改善腸道內(nèi)微生態(tài)環(huán)境，抑制有害菌的生長(zhǎng)和繁殖，促進(jìn)消化，減少腸道疾病。
2、提高免疫力，促進(jìn)生長(zhǎng)：飼料發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量的動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育、生理活動(dòng)所bi需的發(fā)酵代謝產(chǎn)物如生物酶、抑菌活性肽、有機(jī)酸、酚類抗氧化活性物質(zhì)、多糖、促生長(zhǎng)因子、多維、多礦，微量元素等，具有強(qiáng)大的益生功能，提高了動(dòng)物的免疫力，促進(jìn)動(dòng)物健康生長(zhǎng)發(fā)育。
3、提高飼料利用率，改善養(yǎng)殖環(huán)境：發(fā)酵飼料中的有益菌及其發(fā)酵產(chǎn)物，提高了飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率，從而減少糞便中氮對(duì)池塘底質(zhì)水質(zhì)的污染，改善了池塘養(yǎng)殖環(huán)境。飼料經(jīng)過發(fā)酵，微生物及酶將飼料分解轉(zhuǎn)化為動(dòng)物容易消化吸收的葡萄糖、氨基酸等小分子物質(zhì)，降解或消除原料中存在的抗?fàn)I養(yǎng)因子，從而提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和利用轉(zhuǎn)化率。發(fā)酵飼料具有天然的發(fā)酵香味，誘食效果好、能顯著改善飼料的適口性。 |
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