【2014*暢銷】袋裝微波熟食殺菌設備 15621856356
微波熟食殺菌設備的詳細資料:濟南越弘工業(yè)微波設備專業(yè)生產(chǎn)食品行業(yè)微波設備,農(nóng)副產(chǎn)品微波設備嗎,醫(yī)藥行業(yè)微波設備,農(nóng)副食品微波設備 建材行業(yè)微波設備等。微波殺菌設備可用于袋裝熟食殺菌、罐裝熟食殺菌、瓶裝熟食殺菌。微波熟食殺菌設備殺菌具有殺菌時間短、速度快、不改變原有風味等特點。
微波殺菌原理
微波設備在對食品進行殺菌時,微波能與食品內(nèi)的細菌發(fā)生作用,對細菌膜斷面的電位分布影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,細菌因此營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,生長發(fā)育受阻礙死亡。從生化角度來看,細菌正常生長和繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲大分子,微波導致氫鍵松弛、斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因或染色體畸變,甚至斷裂。微波殺菌正是利用電磁場效應和生物效應起到對微生物的殺滅作用。
微波熟食殺菌特點::
1加熱、烘干、殺菌均勻快速。
2、烘干同時還兼具低溫殺菌作用,營養(yǎng)成分損失少、殺菌徹底。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3-5分鐘,且能*大限度的保持其營養(yǎng)成分。。
3、干燥、烘干、殺菌一機多用,環(huán)保高效,比遠紅外設備節(jié)電30%以上。
4、安全衛(wèi)生,改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。
5、使用操作方便,微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,操作簡捷,尺寸可設計。
濟南越弘微波能設備有限公司自設備完成安裝、調(diào)試合格之日始,12個月為品質(zhì)質(zhì)保期,終身技術服務。由于該設備是非標設備,以上僅供參考,歡迎新、老客戶來電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作 |
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