“酸辣粉”是四川城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃之一、由于物美價廉，長期以來深受人喜愛，酸辣粉采用高檔的調(diào)料采用特殊工藝秘制而成，其經(jīng)過新鄉(xiāng)知味源做工考究。湯味濃醇鮮美，口味非常獨特，在傳統(tǒng)酸辣粉配方的基礎(chǔ)上，結(jié)合湖北、四川、重慶、湖南、江西等各地酸辣粉技術(shù)特色，新鄉(xiāng)知味源在十幾年的親身實踐基礎(chǔ)上，用十幾種香料、中藥材、可調(diào)制酸辣、麻辣、醬香鮮香等香型，可制作酥肉味、牛肉味肥湯味、海鮮味、果香味等多種口味。知味源酸辣粉：讓人吃了、冬天吃暖身、夏天吃開胃。
河南新鄉(xiāng)《知味源》培訓(xùn)中心現(xiàn)面向于：洛陽、新鄉(xiāng)、開封、安徽、商丘、駐馬店等各
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公司名稱：新鄉(xiāng)知味源小吃培訓(xùn)學(xué)校。
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