目前，哪些珍禽比較適合規(guī)模性養(yǎng)殖呢？
作者：鄭州毓珍園生物科技有限公司
隨著人們生活水平的提高，珍禽消費(fèi)逐漸有高檔飯店專項(xiàng)平民百姓。隨著珍禽的供不應(yīng)求，珍禽養(yǎng)殖業(yè)變得繁榮，那么，在這樣的大市場(chǎng)推動(dòng)下，哪些珍禽比較適合進(jìn)行規(guī)模性的養(yǎng)殖呢？
根據(jù)目前的市場(chǎng)需求及各方面的綜合分析，鄭州毓珍園生物科技有限公司認(rèn)為以下幾種珍禽比較適合大眾消費(fèi)：
雉雞：經(jīng)馴化后的主要優(yōu)良品種有左家雉雞、美國(guó)七雉雞、黑化雉雞、白雉雞、黃雉雞和藝術(shù)型雉雞等。它們的共同特點(diǎn)是肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、高蛋白、低脂肪、低膽固醇，深加工產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷日本、東南亞。
烏骨雞：主要品種有泰和雞、黑鳳雞、山地烏骨雞等，它們一直是中外餐桌上的佳肴，菜中上品，尤其是黑鳳雞。共同點(diǎn)是具有獨(dú)特的藥用功能和滋補(bǔ)食療作用，是滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)氣補(bǔ)血、停經(jīng)滯帶的高級(jí)補(bǔ)品。其市場(chǎng)需求量大。
鵪鶉：目前適于我國(guó)養(yǎng)殖的品種主要有白羽鵪鶉、美國(guó)法拉安鵪鶉、日本蛋用型鵪鶉等。它們不僅肉質(zhì)細(xì)嫩、清香，而且富含卵磷脂、維生素及賴氨酸等，是一種不可多得的滋補(bǔ)品。
火雞：是一種肉用禽類。體型大，出肉多，肉質(zhì)鮮美，口感好，含有豐富的蛋白質(zhì)，低膽固醇，脂肪含量少，是高血壓、糖尿病等患者極好的肉食佳品。
此外，現(xiàn)在，孔雀養(yǎng)殖、黑天鵝養(yǎng)殖、白冠長(zhǎng)尾雉養(yǎng)殖、紅腹錦雞養(yǎng)殖、白腹錦雞養(yǎng)殖的前景也是十分廣闊的，不過(guò)他們面向的消費(fèi)市場(chǎng)不同，這個(gè)需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)及消費(fèi)方向來(lái)決定。 |
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