蕹菜為夏秋季首要的渡淡綠葉蔬菜，喜高溫高濕環(huán)境，不耐低溫，遇霜凍即莖葉枯死，成長(zhǎng)適溫為25-30℃，10℃以下成長(zhǎng)阻滯。在冬天需選用大棚保溫培養(yǎng)。
種類挑選 選用適合本地培養(yǎng)的蕹菜種類，遮陽(yáng)網(wǎng)廠家如大骨青、劍葉、大雞青等。
整地上肥 蕹菜成長(zhǎng)速度快，分枝能力強(qiáng)，需肥水較多，應(yīng)施足基肥。一般每畝施腐熟有機(jī)肥2500-3000公斤、草木灰100公斤，與土混勻后做畦，畦高20公分、寬130-150公分。
耕種 使用大棚培養(yǎng)蕹菜可完成周年出產(chǎn)、周年供給。遮陽(yáng)網(wǎng)冬天培養(yǎng)耕種期可在10月至第二年1月，12月至第二年3月上市。撒播、條播均可，每畝用種量1.5—2公斤。撒播后掩蓋1公分厚的細(xì)土。條播可在畦面上開2-3公分深的淺溝，遮陽(yáng)網(wǎng)廠家溝距15公分，將種子均勻撒在溝內(nèi)，再掩蓋細(xì)土。播后畦面掩蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，淋水，出苗后揭去遮陽(yáng)網(wǎng)。
溫濕度辦理 冬天使用大棚培養(yǎng)蕹菜，棚內(nèi)氣溫低、濕度大，遇長(zhǎng)期繼續(xù)低溫陰雨氣候不利于植株成長(zhǎng)發(fā)育。播后應(yīng)密封大棚，遮陽(yáng)網(wǎng)保證棚溫高于IO~C，以防發(fā)作凍害，但溫度不宜高于35℃，以防發(fā)作病害。棚內(nèi)濕度較高時(shí)，應(yīng)在陽(yáng)光充足、溫度較高的情況下及時(shí)掀開大棚兩頭或附近的薄膜通風(fēng)。 |
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