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俗話說“地上驢肉，天上龍肉，”，是人們對(duì)驢肉*高的贊譽(yù)。驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養(yǎng)高。是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。能為老年人，兒童，病后初愈的人提供很好的營養(yǎng)
驢肉肉質(zhì)細(xì)嫩，入口富有彈性。常見的驢肉小吃有：驢肉火燒，驢肉火鍋，驢肉湯，五香醬驢肉等等
新鄉(xiāng)市百味佳藺氏美食管理培訓(xùn)中心經(jīng)過各地名廚、食客、廣大群眾的研究、挖掘、繼承、和創(chuàng)新，收集整理了各地小吃獨(dú)家配方和民間秘方,專業(yè)致力于中國小吃文化的研究和發(fā)展.將傳統(tǒng)驢肉制作配方精益求精，做出口感更加豐富的精品全驢宴，得到了人們的喜愛。給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個(gè)學(xué)習(xí)技能、施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)。讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花*少的錢，學(xué)到*專業(yè)、*正宗的技術(shù)，走上創(chuàng)造財(cái)富之路。
新鄉(xiāng)市百味佳藺氏小吃培訓(xùn)
聯(lián) 絡(luò) 人: 劉老師
地 址： 河南省新鄉(xiāng)市解放路孟營西儲(chǔ)貿(mào)大市場東臨
乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路108路188路186路到孟營西下車即到（儲(chǔ)貿(mào)大市場東臨）
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