絕味鴨脖有麻、辣、鮮、咸、甜諸味俱全，交相輝映，且味香入骨，“表里如一” ，一吃到底，直至肉啖光骨嚼爛，吸盡湯汁味料，獨(dú)特的味道讓人回味無窮。
我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為： 鴨脖子鴨屬?zèng)鲂�，�?jīng)常食之，平肝去火。味甘，功能溫補(bǔ)，益氣，配以辣，麻及幾十余味中藥才，使其主相輔相成，其辣，功能排毒瘦身。健體美顏。開胃益食，與辣互相作用，具益氣養(yǎng)血之效，性溫而不躁，除濕去煩，開胃健脾�？频呐浞骄哂行涯堪采�，活血化淤，茲陰益腎之功效鴨肉特有“鴨腥”氣味，不但口感鮮美，香盈撲鼻辣味獨(dú)特，亦不失本味原香，獨(dú)具特別回味。
簡(jiǎn)而言之，鴨脖具有以下五點(diǎn)功效：
a.健體美顏
b.開胃益食
c.益氣養(yǎng)血
d.除濕去煩
e.開胃健脾
濟(jì)寧絕味鴨脖培訓(xùn)項(xiàng)目：
絕味系列（口味：微辣、中辣、麻辣）、黑鴨系列（口味：甜辣、甜麻辣）
鴨系列：◆絕味鴨脖◆絕味鴨頭◆絕味鴨翅◆絕味鴨腿◆絕味鎖骨◆絕味鴨掌◆絕味鴨腸等
素菜類：◆絕味毛豆◆絕味藕片◆絕味香干◆絕味海帶◆絕味蘿卜干◆絕味花生米等
另外，還有雞系列（雞爪、雞翅、雞腿、整雞）、豬系列（豬蹄、豬耳朵、豬頭肉、豬尾巴）
牛系列（牛肚、牛肉、牛筋）海鮮系列（蝦、魷魚）
三 培訓(xùn)課程安排
1.產(chǎn)品加工器具、設(shè)備的使用方法與采購(gòu)?fù)緩健?
2.加工產(chǎn)品所需香辛料、麻辣料的認(rèn)識(shí)及使用方法。
3.培訓(xùn)產(chǎn)品鹵水的的制作及保養(yǎng)。
4.培訓(xùn)產(chǎn)品鹵水的調(diào)味方法與技巧.
5.培訓(xùn)產(chǎn)品的選材及處理方法。
6.培訓(xùn)產(chǎn)品的鹵制時(shí)間與技巧.
培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3~4天即可學(xué)會(huì)，期間學(xué)不會(huì)的學(xué)員可免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止。中途不收任何費(fèi)用。
學(xué)成后，會(huì)給學(xué)員發(fā)送電子版資料（a、開業(yè)宣傳頁；b產(chǎn)品圖片；c、店面裝修圖片；d、節(jié)假日海報(bào)；e、產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格表參考；g、香辛料圖片）
四 合作流程
在正式面談學(xué)習(xí)事宜，學(xué)員請(qǐng)先自行考察當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，根據(jù)自身?xiàng)l件選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及形式。正式確定合作意向后，雙方簽訂合同，學(xué)員提供合法身份證明材料，并繳納相關(guān)費(fèi)用，辦理相關(guān)手續(xù)。之后，我方會(huì)給學(xué)員提供學(xué)習(xí)教材，為學(xué)員提供嚴(yán)格規(guī)范的系統(tǒng)專業(yè)培訓(xùn)。
實(shí)體體驗(yàn)店面地址：濟(jì)寧汽車北站西門向西200米路南（絕味鴨脖） |
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