| 奶吧加盟|酸奶怎么做|奶吧技術(shù)用純酸奶作發(fā)酵源時(shí),發(fā)酵時(shí)間6-8小時(shí)；用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時(shí),發(fā)酵時(shí)間8-12小時(shí)；發(fā)酵時(shí)間會(huì)受環(huán)境溫度及原料初始溫度的影響, 大型商用酸奶機(jī)所以環(huán)境溫度低或用冷藏的牛奶制作時(shí)需適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間.但*長(zhǎng)不超過14小時(shí),本酸奶機(jī)有四大特點(diǎn)：一是循環(huán)風(fēng)走向合理, 奶吧加盟|酸奶怎么做|奶吧技術(shù)箱內(nèi)各處奶杯的受熱（受冷）程度比較均勻,各奶杯內(nèi)的溫差比較小,有利提高酸奶正品率.二 是發(fā)酵時(shí)間是根據(jù)環(huán)境溫度,牛奶初始溫度和箱內(nèi)牛奶存放量自動(dòng)換算而成,而不是由很粗略的春夏秋冬季節(jié)來決定,更加科學(xué)合理, 奶吧加盟|酸奶怎么做|奶吧技術(shù)且操作可更方便.三 是采用數(shù)字顯示,不僅美觀大方,而且在運(yùn)行中可見到很多提示,以利用戶及時(shí)了解運(yùn)行動(dòng)態(tài).四 閣潤(rùn)北京商用酸奶機(jī)是箱體采用整體發(fā)泡和鋁金內(nèi)膽,美觀,節(jié)能,耐用.內(nèi)部空間潔凈度非常高,易于清洗殺菌,*大程度避免雜菌污染的現(xiàn)象.有了好的機(jī)器,還得有好的菌種做保障. |
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