綠康豆制品生物級防腐保鮮劑
一、主要成分：
葡萄糖酸內酯、大蒜素、聚賴氨酸、甘氨酸、復合磷酸鹽等經過河南農業(yè)大學李凱教授、河南工業(yè)大學王剛教授等專家采用國際*先進的生物工程技術復配而成的白色粉末豆制品生物級防腐保鮮劑。本品無毒無害屬于純綠色食品。
二、主要作用與特點：
豆腐防腐保鮮劑是一種高效、無毒、安全、性能卓越的天然食品防腐保鮮劑，本品能抑制豆制品中各種微生物細菌的滋生和生長，延長豆制品的保鮮期，可使豆腐制品保存2-5天左右不會發(fā)粘變嗖、。在高溫高壓情況下，防腐效果依然很強，很好解決了普通豆制品防腐劑不耐高溫高壓的弊端。本品也可以在豆腐制品點漿時加入，利用率高達80%，損失相對較少。
三、適用范圍：
水豆腐，老豆腐，嫩豆腐、豆腐皮、豆腐干、豆腐乳、腐竹、豆油皮、豆腐絲，酥雞翅等。
四、添加量：
按0.1-0.3%（按豆?jié){重量計算）
五、使用方法：
按0.1-0.3%（按豆?jié){重量計算）的比例稱量本次生產所需要的豆制品防腐保鮮劑的量，使用涼水溶解，倒入煮好的豆?jié){中拌勻就可以。*好與石膏或鹵水一起點漿會更好。真誠建議廣大客戶*好與本公司生產的復合凝固劑、增筋劑配合使用效果會更好 |
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