| 西門塔爾牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細(xì)而向外上方彎曲，尖端稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發(fā)育好，胸深，尻寬平，四肢結(jié)實(shí)，大腿肌肉發(fā)達(dá)；乳房發(fā)育好，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650——800千克。西門塔爾牛乳、肉用性能均較好，平均產(chǎn)奶量為4070千克，乳脂率3.9％。在歐洲良種登記牛中，年產(chǎn)奶4540千克者約占20％。該牛生長速度較快，均日增重可達(dá)1.0千克以上，生長速度與其他大型肉用品種相近。胴體肉多，脂肪少而分布均勻，公牛育肥后屠宰率可達(dá)65％左右。成年母牛難產(chǎn)率低，適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗放管理。西門塔爾牛耐粗飼、適應(yīng)性好，抗病力強(qiáng)，易管理，易繁殖，育成時間短，放牧及圈養(yǎng)均可，很適合農(nóng)民及規(guī)�；B(yǎng)殖。養(yǎng)牛所用的飼料來源廣泛，價格極低，即使牧草不足，也可充分利用秸稈、糧食下腳料等做飼料。牛是草食動物。其食草尤以干、硬、脆的農(nóng)作物秸稈為佳。創(chuàng)業(yè)致富養(yǎng)牛！ |
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