雨琦藜麥是高血糖血壓血脂及心臟病人群理想食物
藜麥中富含鎂、錳、鋅、鐵、鈣、鉀、硒、銅、磷等礦物質(zhì),平均超過普通食物3倍以上。這些元素參與300多種酶的活動,保障人體的正常運行。其中一種酶參與體內(nèi)葡萄糖的利用及胰島β細胞的功能和分泌,研究證實,規(guī)律性地食用藜麥會減少二型糖尿病的發(fā)生。對于已經(jīng)患有二型糖尿病的人來說,藜麥依然是*佳選擇,藜麥含優(yōu)質(zhì)的高纖維碳水化合物,高纖維碳水化合物消化緩慢,可以保障餐后血糖水平不會升高太多,減少糖尿病并發(fā)癥的幾率。藜麥易消化,卻消化的緩慢,相當于營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)緩慢釋放,對消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)負擔很小,是對身體非常友好的食物,它的升糖指數(shù)僅僅35,遠低于低升糖食物標準(數(shù)值是55),是大米的1/2,幾乎所有谷物里*低的。
藜麥是零膽固醇食物,富含植源性多不飽和脂肪酸,其中歐米伽3含量很高(包括α-亞麻酸,DHA,EPA),它是人體必須從食物中獲取的唯一的必需脂肪酸,近些年才被科學家們深刻了解到對人體的重要性,成為*新生命科技研究對象。歐米伽3與人類健康和智慧關(guān)系密切,不僅能促進神經(jīng)和腦細胞發(fā)育,還顯著降低血液膽固醇、三酸甘油脂、血液黏稠度,增加胰島組織β細胞活性,廣泛用于抑制高血壓、高血脂、糖尿病、心臟病、老年癡呆、抑郁癥、慢性病等,對抑制癌癥和增強免疫也效果顯著。 |
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