寶貝名稱:藍功三火箭筒一主一付大炒爐
名稱:三火箭一主一副
型號:1000x950x780 總高:約1080mm
工作原理
熱負荷:4.5萬大卡/52.33KW/頭 爐膛內徑:約330mm,外徑:約43cm;適合鍋型:500以上雙耳鍋 *大耗氣量:3.3kg/H/頭 實際耗氣量:2.0kg/H/頭
適用范圍:大型酒店、粵菜、客家菜
國家專利號:00220166.6
江蘇省產品質量監(jiān)督檢驗合格證號:(2001)SJJXII-WT261
寶貝描述:
一、干凈:無污染,符合環(huán)境要求廚師及周圍人員健康有保障。
二、強勁:流體力學、熱學、廚藝的完美結合,火力強勁;
三、省錢:自動(手工)點火并設火種,操作簡便;
四、省錢:比傳統油汽鼓 風灶節(jié)能省燃料費50%以上且無操作之煩;
五、省水電:先進設計,灶面無需淋水,無需電助。
特別注意:翻鍋時掉下雜物一定要及時從清渣孔清除,以保證*佳燃燒效果。
使用須知:
一、打開氣源,(換瓶首次使用要先排空管道內空氣)。打開火種調主火開關至所需火力。操作間隙請關主火,工作完畢,請務必關閉氣源。
二、注意,經常檢查管道及各連接處有否損壞漏氣,一旦發(fā)現有漏氣現象立即關閉氣源,修復后方可繼續(xù)使用,灶前連接膠管有老化現象,要及時更換注意減壓閥和鋼瓶接觸部分的清潔! |
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