一 冷庫庫址的選擇與準(zhǔn)備--------------------------按使用性質(zhì)，冷庫可分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產(chǎn)性冷庫三類。生產(chǎn)性冷庫建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū)，還要考慮交通便利、與市場(chǎng)聯(lián)系等因素。冷庫以建在沒有陽光照射和熱風(fēng)頻繁的陰涼處為佳，小型冷庫*好建造在室內(nèi)。冷庫四周應(yīng)有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫底下*好有隔層，且保持通風(fēng)良好，保持干燥對(duì)冷庫很重要。另外在冷庫建造之前應(yīng)按照冷凍機(jī)的功率事先架設(shè)好相應(yīng)容量的三相電，若冷庫是屬水冷的，應(yīng)鋪設(shè)好自來水管，建造好冷卻塔。 環(huán)境條件要求 :裝配庫地坪應(yīng)干燥、平整、硬實(shí)、地表一般為混凝土，也可用三合土。地坪表面用水平儀校平。凹處用水泥砂漿找平。冷庫應(yīng)有適當(dāng)?shù)呐潘恢谩?nbsp;
如果裝在室外、用戶須搭設(shè)雨棚，保證庫體不受日曬雨淋。庫門應(yīng)背開風(fēng)向，并遠(yuǎn)離污染源。地坪標(biāo)高應(yīng)高于周圍地面，以防雨天庫內(nèi)進(jìn)水。
裝在室內(nèi)時(shí)，室內(nèi)凈高應(yīng)高出庫頂板上表面至少半米。若機(jī)組置于庫頂，則房間凈高應(yīng)高出庫頂板上表面1.8m
二、冷庫庫房容量的確定
冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的*高量來設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來。確定冷庫容量這后，再確定冷庫的長度與高度。冷庫設(shè)計(jì)時(shí)還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺(tái)等。
三、好的隔熱性能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。冷庫隔熱材料分幾種類型，一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長度、寬度和厚度，可根據(jù)庫體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的庫板，高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的庫板，低溫冷庫及凍結(jié)冷庫般選用12厘米或15厘米厚的庫板；另一種冷庫可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到待建冷庫的磚或混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱。隔熱材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔熱性較好，但成本較高；聚苯脂吸水性強(qiáng)，隔熱性較差，但成本較低。現(xiàn)代冷庫的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫發(fā)展，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫構(gòu)件，做到現(xiàn)場(chǎng)組裝，其優(yōu)點(diǎn)是施工方便、快速，且可移動(dòng)，但造價(jià)比較高。-
四、冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇- -冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機(jī)為主。因全封閉壓縮機(jī)功率小，價(jià)格相對(duì)便宜；中型冷庫一般選用半封閉壓縮機(jī)為主；大型冷庫選用半封閉壓縮機(jī)，在選用時(shí)，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大，并可一機(jī)多用，但冷庫安裝及管理比較煩瑣。在蒸發(fā)器的選用時(shí)，高溫冷庫以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點(diǎn)是恒溫效果好，并能適時(shí)蓄冷。
五、電氣系統(tǒng)-，（1） 冷庫供電一般屬三極負(fù)荷。當(dāng)冷庫公稱容積等于或大于15000立方米，或凍結(jié)量等于或大于60噸時(shí)，屬二極負(fù)荷，可采用一回路專用線供電。（2）冷庫電力計(jì)算負(fù)荷宜按需要系數(shù)法計(jì)算。全庫總電力負(fù)荷需要系數(shù)可采用0．55－0．7。（3）冷庫受電變壓器容量大于3l5千伏安且淡旺季負(fù)荷相差較大時(shí)，宜選用兩臺(tái)變壓器。（4）每臺(tái)氨壓縮機(jī)氨泵的電動(dòng)機(jī)均應(yīng)裝設(shè)電流表。冷風(fēng)機(jī)的電動(dòng)機(jī)可數(shù)臺(tái)共用一個(gè)電流表。
（5）氨壓縮機(jī)房事故排風(fēng)機(jī)的起動(dòng)開關(guān)應(yīng)設(shè)置在機(jī)器間門外。（6）冷間內(nèi)的電動(dòng)機(jī)應(yīng)采用全封閉型，其配電及起動(dòng)設(shè)備應(yīng)采用密封防潮型，或集中裝于機(jī)器間、常溫穿堂等于燥場(chǎng)所。（7）冷卻間和0℃以下的冷間應(yīng)采用密閉式防潮燈具，其它冷間允許采用帶防水燈頭的開啟式燈具。 （8）冷間照明開關(guān)均應(yīng)采用氣密開關(guān)或瓷質(zhì)防水拉線開關(guān)，開關(guān)應(yīng)裝于各冷間門外。(9) 低于0℃的冷間電氣線路應(yīng)采用銅芯耐低溫絕緣電線或電纜，并宜明敷。(10) 電氣線路穿過建筑物的隔熱層時(shí)，必須采取可靠的防火和防止冷橋的措施。(11) 庫房閣樓內(nèi)不得裝置電氣設(shè)備或敷設(shè)電氣線。(12)、冷卻間、凍結(jié)間、冷藏間、儲(chǔ)冰間和冷間內(nèi)穿堂的照明照度可采用10－20勒克斯；加工間、包裝間等的照明強(qiáng)度可采用30－50勒克斯(13) 冷藏門、地面等防凍電熱線的電壓不宜超過36伏。電熱線嚴(yán)禁穿過建筑物的隔熱層。（14）、冷藏間內(nèi)宜設(shè)呼喚信號(hào)裝置================至于價(jià)格，要看面積和囤貨量大小，從1萬到50萬以上 |
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