中山市鴻佳肴膳食管理服務有限公司是一家致力于集食堂承包、膳食托管大鍋菜研發(fā)為一體的綜合性后勤管理公司。公司自成立十年以來,積累了一套豐富的管理經(jīng)驗,業(yè)務遍及整個珠江三角洲,現(xiàn)已承包中山佛山珠海等近百家企事業(yè)單位、學校、職工食堂。為約20萬多名員工提供優(yōu)質(zhì)的服務。
多年來,我們堅持與客戶“互動溝通從而產(chǎn)生共識達成共鳴”形成的互動餐飲,滿足和超越客戶期望,不斷創(chuàng)造客戶熱忱,建立具備差異化競爭優(yōu)勢的服務體系的理念,打造具有國際先進水平的餐飲托管服務
我們熱忱歡迎你們來電洽談、在線交談,也可以到我們承包區(qū)域參觀。本公司將對所接管的食堂進行全方位的酒店式服務。
中山飯?zhí)贸邪?nbsp;鴻佳肴膳食教您做口味純正的口水雞
鴻佳肴膳食成立于2005年，是有名的中山飯?zhí)贸邪�！我們是一家致力于餐飲管理、食堂承包、飯�(zhí)贸邪�、蔬菜配送、快餐配送等項目的專業(yè)后勤服務供應商！今天，中山飯?zhí)贸邪窘檀蠹覍W會做口味純正的口水雞！
原料：三黃雞、姜、大蔥、蒜頭、花椒、油辣椒、鹽、料酒、生抽醬油、芝麻油、米醋、白砂糖、雞精、芝麻、香蔥。
做法：
1.雞抹鹽腌制15分鐘，在肚中塞入幾片姜、大蔥段；
2.入湯鍋，注入冷水沒過雞身，水中加鹽、料酒，加蓋用大火煮開；
3.煮開后，中火煮12分鐘，提示您，煮好后不開蓋，繼續(xù)燜15分鐘；
4.撈出后，可入冰水讓肉更有彈性；也可用麻油淋雞身，并按摩，讓肉質(zhì)更嫩有嚼勁；
5.準備好大蔥、姜、蒜蓉、花椒，入油鍋一同炸香；
6.碗里準備好油辣椒，炸好的香料入鍋，炒變色后迅速撈起，放入油辣椒攪拌勻；
7.將雞切塊；
8.將調(diào)料淋在雞肉上，*后撒上白芝麻和香蔥碎即可。
中山鴻佳肴餐飲服務有限公司花都分公司是廣州市花都區(qū)一家從事企業(yè)、學校員工、學生飯?zhí)贸邪�、餐飲管理及服務的專業(yè)機構(gòu)，于2010年登記成立。分公司隸屬中山市鴻佳肴膳食管理服務有限公司，中山鴻佳肴始創(chuàng)于2005年，注冊資金130萬元，現(xiàn)有在職員工500人，長期為珠三角等地區(qū)企業(yè)供餐企業(yè)60余家，供餐人數(shù)近2萬人�！� 若貴司有飯?zhí)猛獍�、員工餐飲管理及服務等諸方面之需要，請不妨與我司聯(lián)系。
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