中山市鴻佳肴膳食管理服務(wù)有限公司自從2005年成立以來，經(jīng)過全體鴻佳肴員工的共同努力，已經(jīng)發(fā)展成為珠三角以中山為中心，并且成功發(fā)展多個分支機(jī)構(gòu)，進(jìn)行多角度跨地區(qū)的發(fā)展。公司集中精力以勞動密集型的工廠和大中專院校為兩大業(yè)務(wù)發(fā)展主體板塊，跨行業(yè)的均衡發(fā)展。
鴻佳肴公司多年來在發(fā)展中壯大，不斷完善自身的管理需求，走自身特色的發(fā)展途徑，公司一直以來本著要質(zhì)量不要數(shù)量，謹(jǐn)慎發(fā)展，步步為營的原則，以創(chuàng)新求發(fā)展，秉持誠信內(nèi)涵與務(wù)實作風(fēng)，逐步完善及提升我們的管理體系及服務(wù)水平，致力于戰(zhàn)略流程、人員流程及運營流程的管理，立志成為*專業(yè)的團(tuán)體膳食管理服務(wù)公司。
請給我一個支點，我們將撬動地球，請給我們一個機(jī)會，我們將努力做得更好，請給我一個舞臺，我們將與您共譜精彩詩篇。
全體鴻佳肴員工將永遠(yuǎn)致力于：發(fā)展健康事業(yè)，服務(wù)健康生活。
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核心提示：夏季，邀上三五好友，在戶外吹著小風(fēng)吃著燒烤，在喝兩口冰鎮(zhèn)啤酒，一天的疲勞就在這份閑散中消解了。需要提醒的是，吃燒烤也要講究科學(xué)、健康，尤其要注意以下常見問題。
綠葉菜、水果不能烤。原來一提到燒烤，人們想到的就是烤肉、烤海鮮。但近兩年，出現(xiàn)了不少新鮮的吃法，碧綠的菠菜、長長的韭菜、脆甜的蘋果……好像什么蔬果都能烤著吃。但實際上，脆嫩的蔬菜，由于是在炭火上烤，加熱時間很難掌握，稍微一長，就容易烤焦，可能比肉類更容易產(chǎn)生致癌物。而且，蔬菜水果的營養(yǎng)價值很大程度上體現(xiàn)在豐富的維生素上，但是過度加熱后會使其遭到破壞。
海鮮類必須烤久些。碳烤生耗、烤扇貝是目前*流行的海鮮燒烤吃法，但其*不安全的地方就是“外熟里生”。海鮮中帶有副溶血性弧菌等致病菌，耐熱性較強(qiáng)，80℃以上才能殺滅，還可能存在寄生蟲卵。一般，蒸煮海鮮*安全。若非要吃烤海鮮，應(yīng)盡量烤得久些。吃時*好搭配蒜和芥末，有殺菌作用。
烤肉用菜卷著吃。用生的綠葉菜裹著烤肉吃，能大大降低致癌物的毒性�；蛴酶仕{(lán)、西蘭花、菜花等十字花科拌個涼菜，是加速排出致癌物質(zhì)的“解毒酶”。吃烤肉*好配上大麥茶或綠茶，*好是溫?zé)岬�，能解膩、保護(hù)腸胃，避免冷熱交替刺激。*好不要邊烤邊刷醬，以免攝入太多鹽，肉類可先腌再烤，或是把烤肉醬加水稀釋后涂抹在食材上。
土豆要烤半熟�？救鈺r烤些紅薯、土豆、藕，既能養(yǎng)胃，又能增加膳食纖維，有利于平衡礦物質(zhì)。但要記住，土豆一定要烤到半熟�？镜冒胧斓耐炼蛊�，有清腸的作用。除了土豆，一些果肉厚實的蔬菜也可以烤著吃，如洋蔥、青椒、茄子、胡蘿卜等，能提供豐富的膳食纖維和礦物質(zhì)。
此外，明火烤會產(chǎn)生*多的致癌物“多環(huán)芳香烴”。應(yīng)選擇爐烤、電烤，若只能選明火，也要挑從下面抽煙的方式。烤時包裹一層錫紙，能避免過多含致癌物的煙霧進(jìn)入食物中。
中山市鴻佳肴膳食管理服務(wù)有限公司從事專業(yè)中山飯?zhí)贸邪�、佛山飯�(zhí)贸邪�、飯�(zhí)贸邪�、蔬菜配送兼糧油批發(fā)，且極具發(fā)展?jié)摿透偁幜Φ拇笮突锸撤⻊?wù)企業(yè)。
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