廣州大廚餐飲經(jīng)營思路:發(fā)掘和弘揚(yáng)中華特色小吃文化,使更多人通過經(jīng)營特色小吃創(chuàng)業(yè)成功。誠信規(guī)范,堅持改進(jìn)。
木桶飯不但飯做得精致,菜湯方法也做得很考究,除了精心出品風(fēng)味獨特的秘制靚湯外,在菜肴上更是精選無公害原料,加以精心調(diào)制,逐漸朝著濃而不膩、淡而不薄、辣而不燥、爛而不泥的風(fēng)格演變,從而形成“一菜各成一味,一味各顯一性,一性各養(yǎng)一經(jīng)”的飲食特色。精制的木桶飯飯質(zhì)軟、菜湯鮮、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃、食這無油膩而爽口,無葷腥而味美,使人食后齒頰留香,回味無窮,口味正宗,地方特色明顯?筛鶕(jù)學(xué)員需要增加地方品種類型和對口味作調(diào)整,不需要有廚師基礎(chǔ),一般人都可輕松掌握。
木桶飯?zhí)攸c:特色一:中餐精華,民間配方:均由民間烹制高手及多位特級廚師聯(lián)手調(diào)制而成,F(xiàn)買現(xiàn)吃,或用統(tǒng)一的食品盒及外賣袋打包外賣。成熟模式,簡單復(fù)制,輕松開店。
特色二:木桶蒸飯,香氣撲鼻:用天然木桶蒸出的米飯香氣四溢,粒粒晶瑩。木頭天然的香味經(jīng)過高溫烹煮,自然而然地融入到米飯里,揭蓋的那一刻,彌漫的是蒸汽、飯香和木香。同時木桶可以吸收多余的水分,讓白米飯保持柔韌的口感。
特色三:店內(nèi)無須大廚,有無廚師經(jīng)驗均可開店。店內(nèi)均為現(xiàn)金消費(fèi),絕無賒欠。為消費(fèi)者提供舒適,衛(wèi)生,快捷的就餐環(huán)境。無論在商場、寫字樓、學(xué)校、醫(yī)院、還是在車站、碼頭、社區(qū)均可開店。
廣州大廚木桶飯優(yōu)勢
一. 十幾年的老師傅執(zhí)教,配菜、調(diào)味、拼裝等結(jié)合木桶飯的特色,讓每一款木桶飯充滿誘惑,使人胃口大開。
二. 味型和做法傳承了名族飲食的精華,工藝則結(jié)合市場,開發(fā)了一種簡單易行的制作模式,大大提高了生產(chǎn)效率。
廣州大廚木桶飯合作方式:可單一學(xué)特色木桶飯,或加盟廣州湘廚木桶這個大家庭。廣州大廚湘廚木桶飯歡迎您的的加入。 |
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