SQF2000(Safe Quality Food 2000)
SQF是用來確認(rèn)食品安全和質(zhì)量風(fēng)險以及驗證/監(jiān)控食品安全標(biāo)準(zhǔn)所必需的質(zhì)量管理體系要求的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
SQF包含SQF2000 和SQF1000 質(zhì)量守則。SQF2000質(zhì)量守則是一個涵蓋食品鏈上所有因素的基于HACCP(食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn))的食品安全與質(zhì)量風(fēng)險管理體系。它包括食品安全和質(zhì)量風(fēng)險鑒定,以及對控制方式的驗證和監(jiān)控。SQF1000 質(zhì)量守則是為了滿足產(chǎn)品進(jìn)入SQF2000 認(rèn)證業(yè)務(wù)而進(jìn)行的供應(yīng)商第三方審計項目的行業(yè)需要而開發(fā)的。
目前廣為國際食品行業(yè)(生產(chǎn)及零售企業(yè))認(rèn)可和采用的食品質(zhì)量與安全體系標(biāo)準(zhǔn),是全球食品行業(yè)、安全與質(zhì)量體系的*高標(biāo)準(zhǔn),它源于澳大利亞農(nóng)業(yè)委員會為食品鏈相關(guān)企業(yè)制定的食品安全與質(zhì)量保證體系標(biāo)準(zhǔn)。目前,SQF2000的全球認(rèn)證權(quán)歸屬美國的FMI(食品零售業(yè)信息公會),這組織的成員擁有全美國三分之二的零售額。日本*大的超市聯(lián)鎖企業(yè)“佳世客”要求其在韓國和中國的食品供應(yīng)商要取得SQF2000的認(rèn)證資格。我國目前取得SQF2000認(rèn)證的企業(yè)有蒙牛乳業(yè)集團(tuán)、山東鳳祥集團(tuán)和山東華譽(yù)集團(tuán)等二十多家企業(yè)。
SQF2000是將HACCP和ISO9000這兩套體系完全融合的標(biāo)準(zhǔn),同時也*大程度地減少了企業(yè)在質(zhì)量安全體系上的雙重認(rèn)證成本,該標(biāo)準(zhǔn)具有很強(qiáng)的綜合性和可操作性。通過SQF2000認(rèn)證,食品企業(yè)可以將認(rèn)證標(biāo)志直接使用在企業(yè)的廣告和產(chǎn)品包裝上,這也是SQF2000與其他認(rèn)證體系(諸如HACCP、ISO9000等)*大的區(qū)別。在由獨(dú)立第三方認(rèn)證審核機(jī)構(gòu)的監(jiān)督管理下,該標(biāo)志體現(xiàn)了企業(yè)展示其生產(chǎn)高質(zhì)量安全食品的能力和承諾,通過實(shí)施SQF2000認(rèn)證體系,企業(yè)能夠提升其良好的社會效益,擴(kuò)大產(chǎn)品市場占有率。世界上主要的采購商、經(jīng)銷商和零售商都認(rèn)識到了對食品產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)過程和服務(wù)進(jìn)行獨(dú)立監(jiān)督的重要性,因此SQF2000這一標(biāo)準(zhǔn)在全球范圍內(nèi)獲得市場共同的認(rèn)可。例如,日本*大的超市連鎖企業(yè)佳世客要求其在韓國和中國的食品供應(yīng)商要取得SQF2000的認(rèn)證資格。
認(rèn)證你的食品管理體系以符合SQF標(biāo)準(zhǔn)要求將給企業(yè)帶來以下益處:
· 增強(qiáng)食品安全和食品安全管理體系
· 展示貴公司對生產(chǎn)/銷售安全食品的承諾
· 增加貴公司客戶/消費(fèi)者信心
· 提高貴公司的品牌/企業(yè)形象
· 當(dāng)您受到監(jiān)管機(jī)構(gòu)/其他股東檢查時提供幫助
· 改善貴公司新市場/新客戶的前景 |
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