2023年9月25日，衛(wèi)生健康發(fā)布了85項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和3項(xiàng)修改單（衛(wèi)健委2023年第6號公告），其中17項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)涉及食品接觸材料，包括5項(xiàng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（塑料、金屬、橡膠、復(fù)合材料、油墨）和12項(xiàng)方法標(biāo)準(zhǔn)（遷移通則、方法驗(yàn)證通則、特定遷移量檢驗(yàn)方法等）。GB 4806.13-2023食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用復(fù)合材料及制品將于2024年9月6日正式實(shí)施.
主要修改內(nèi)容如下：
1. 修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱
按照新的食品安全標(biāo)準(zhǔn)命名規(guī)則，GB 4806.13標(biāo)準(zhǔn)名稱定為《食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用復(fù)合材料及制品》。
2. 擴(kuò)大了適用范圍
GB 9683-1988僅適用于由紙、塑料薄膜或鋁箔經(jīng)粘合劑（聚氨酯和改性聚丙烯）復(fù)合而成的復(fù)合包裝袋，包括普通復(fù)合袋。GB 4806.13將適用范圍擴(kuò)大為各種食品接觸用復(fù)合材料及制品。
3. 增加了術(shù)語和定義、原料要求和感官要求
(1)增加了“食品接觸用復(fù)合材料及制品”的定義。
(2)增加了各層材料及其使用的基礎(chǔ)樹脂、添加劑及其他原料應(yīng)符合相應(yīng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)公告的規(guī)定。
(3)增加了應(yīng)符合直接接觸食品層材料相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)中對感官要求的規(guī)定。
4. 修改了理化指標(biāo)
（1）通用理化指標(biāo)：包括重金屬殘留量(油墨)、遷移物(終產(chǎn)品)等。
（2）其他理化指標(biāo)：包括基礎(chǔ)原料、添加劑的限制要求。
5. 增加了微生物
預(yù)期與食品直接接觸，且不經(jīng)清洗直接使用的復(fù)合材料及制品的微生物應(yīng)符合GB 14934的規(guī)定。與食用、烹飪或者加工前需經(jīng)去皮、去殼或清洗的食品接觸的復(fù)合材料及制品除外。
GB 14934規(guī)定了大腸桿菌和沙門氏菌兩項(xiàng)微生物要求。
6. 增加了遷移試驗(yàn)要求
遷移試驗(yàn)應(yīng)按照GB 31604.1和GB 5009.156的規(guī)定執(zhí)行。
7. 增加了標(biāo)簽標(biāo)識要求
（1）一般要求:符合GB 4806.1的規(guī)定;
（2）特殊要求:油墨產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)識產(chǎn)品類別，應(yīng)在標(biāo)簽或隨附文件中標(biāo)明宜使用的印刷基材、印刷工藝及特殊使用要求等信息。
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