《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中就提出了“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣”的飲食調(diào)養(yǎng)的原則,也說明了五谷雜糧在飲食中的主導(dǎo)地位。說到這里不得不提北大荒五谷雜糧。
當(dāng)今社會工作節(jié)奏快壓力大,很多人為了節(jié)約吃飯時間選擇快餐速食類產(chǎn)品,吃飯也只是應(yīng)付一下,致使現(xiàn)如今人群普遍處于亞健康狀態(tài),如何養(yǎng)生也是大家的追逐目標(biāo),而五谷雜糧更是養(yǎng)生的代名詞,一個聰明的養(yǎng)生者更懂得如何搭配食物、均衡營養(yǎng)
北大荒綠豆湯制作小工廠:1、綠豆淘洗干凈,用清水浸泡2小時;2、將泡好的綠豆倒入清水中,綠豆與清水比例在1:10,大火煮開后,改小火熬至綠豆脫皮開花后關(guān)火,把煮好的綠豆湯倒入干凈小碗里,根據(jù)個人口味調(diào)入適量白糖,放涼后即可食用,以上是推薦的北大荒家常的北大荒綠豆湯制作方式,可根據(jù)個人喜好添加百合、紅棗等其他食材喲;剩余綠豆湯還可以用來做個綠豆冰棍,消暑解渴,夏季消暑圣品。
北大荒五谷雜糧品類繁多,我們今天來講講北大荒綠豆,眾所周知綠豆具有清涼解毒,利尿明目的作用,綠豆湯更是夏季消暑佳品,炎熱酷暑來一碗冰鎮(zhèn)綠豆沙清涼一整天。也正是因為綠豆的清涼解毒作用,日常生活中也有很多注意事項,譬如綠豆性寒涼,脾胃虛寒、泄瀉者要慎食,一般綠豆不宜冬季食用。另外綠豆具有一定的解毒作用,正在服藥,尤其是溫補藥品時不宜食用綠豆,會降低藥效。
北大荒綠豆儲存小知識:綠豆具有一定的季節(jié)性,過了夏季就不宜食用了,綠豆又那么容易生蟲,那剩余綠豆怎么儲存呢?北大荒教你這么做:1、買回來的綠豆可以放冰箱冷凍一周后再拿出來,后面不會生蟲喲;2、將綠豆放在太陽里曬一下,再放幾片大蒜在里面,或者用紗布包一些花椒放進綠豆里面也可以喲;3、買回來的綠豆放到大的可樂瓶中,再放在冰箱保存更好。 |
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