餃子起源于我國南北朝時期， 距今至少有1400多年的歷史，到元朝時，餃子的餡料、形狀以及吃法逐步向多元化演變，風味各異。千百年來一直備受人們的青睞。餃子已逐漸成為中華民族的一種飲食文化，并以其獨特的魅力名揚中外.餃子又叫彎彎順，代表順順利利。
餃子以其快捷多樣，食用方便，已成為現(xiàn)代人忙碌生活中不可缺少的健康食品。隨著“健康飲食”這一新觀念的不斷深入人心，吃餃子的人會越來越多，市場需求會越來也大，餃子的加工業(yè)備受人們的關(guān)注無論您是開一家風味餃子館、速凍餃子場、餃子加工配送中心，還是在超市、菜市場設(shè)一個現(xiàn)包現(xiàn)賣買的餃子攤，都將會給您帶來豐厚的利潤！
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