供應諸城瑞寶肉制品斬拌機 變頻斬拌機 ZB-80型肉糜斬拌機產品介紹:
斬拌機是食品加工中常用的加工設備,依靠斬鍋與斬刀的相對轉動對產品進行斬切乳化。帶動斬刀轉動的主發(fā)電機,功率強大,可帶動斬刀軸承達到每分鐘4500轉的高速運行,能夠瞬間將產品破碎,斬鍋依靠次發(fā)動機帶動,不斷轉動,將產品原料不斷的輸送到斬刀處,保證原料能夠被全部斬切到。它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細地切碎,還能同時將其它輔料如水、冰屑、調料等附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的產品要求選擇不同型號的斬拌機,優(yōu)質的斬拌機可以縮短運行時間,減少物料發(fā)出熱量,保持餡料的天然色澤。
供應諸城瑞寶肉制品斬拌機 變頻斬拌機 ZB-80型肉糜斬拌機特點:
1、破壞結締組織薄膜,使肌肉中鹽溶性蛋白釋放出來,從而提高吸收水分的能。
2、乳化作用,增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。
3、改善肉的結構狀況,使瘦肉和肥肉結合更牢固,防止產品熱加工時“走油”。
4、使原料和輔料充分混合、結合。
肉制品斬拌機 變頻斬拌機 肉糜斬拌機主要技術參數(shù):
售后服務:
一年三包+終生維護+量身定做 |
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