餐飲行業(yè)成了現(xiàn)在眾多投資者青睞的對象，當(dāng)面對各種各樣餐飲品牌的時候，很難選擇出一個適合自己的正確的餐飲品牌來加盟!對于餐飲加盟品牌的選擇，我們應(yīng)該從哪些方面入手呢?接下來一起跟妮克漢堡來學(xué)習(xí)幾招。
第一招：總部與加盟店的運(yùn)轉(zhuǎn)情況
這是最直接有效的對加盟品牌的全面的認(rèn)識，需要了解總部對加盟商的政策，服務(wù)，支持，運(yùn)營，利潤情況等，經(jīng)營是否安穩(wěn)，對加盟店所執(zhí)行的所有措施情況等。
很多加盟品牌會把自家說的天花亂墜，紙上談兵，沒有落到問題實(shí)處，切不可輕信，還是要自己去實(shí)地考察他們的加盟店的情況，眼見為實(shí)。如果他們連加盟店都沒幾家，那就要慎重了！
第二招：加盟品牌提供的開業(yè)支持條件
加盟品牌對加盟店至少提供的開業(yè)支持，地區(qū)市場商圈挑選、人員配備與招募、地區(qū)市場商品定位與地域性商品開發(fā)、業(yè)前培訓(xùn)、開業(yè)準(zhǔn)備。而且至少要有所在地競爭行業(yè)商圈的調(diào)查以及同行業(yè)出現(xiàn)的競爭保障空間等。
加盟品牌對加盟者提供的開業(yè)支持，必定要落實(shí)到位，不可輕信口頭承諾。切忌一次性打包買幾年的物料，這樣不僅浪費(fèi)資金而且占用空間。
同行業(yè)競爭保障空間這一條是的。比如有些加盟品牌會規(guī)定在方圓幾公里的范圍內(nèi)不準(zhǔn)出現(xiàn)第二家店，這就是對于加盟者給予的空間保障，一旦發(fā)現(xiàn)有違規(guī)立刻舉報到加盟品牌公司。
第三招：對加盟商的企業(yè)品牌知名度進(jìn)行準(zhǔn)確評估
品牌帶來的無形影響與口碑效應(yīng)毋庸置疑，消費(fèi)者口中的好才是真正的好，消費(fèi)者的評價是店鋪的門面，的宣傳方式。還有從產(chǎn)品的技術(shù)工藝，口味，從社會的口碑及輻射空間，從品牌的體系是否成熟，經(jīng)濟(jì)效益怎么樣，都很很好的反應(yīng)加盟品牌的一個情況。
第四招：餐飲連鎖加盟商的企業(yè)運(yùn)營管理組織
科學(xué)高效的運(yùn)營管理組織，負(fù)責(zé)的督導(dǎo)體系、健全的財務(wù)管理、完善的物流配送，標(biāo)準(zhǔn)化可復(fù)制的商品生產(chǎn)管理等，專業(yè)有效的加盟品牌才能給出專業(yè)正確的指導(dǎo)。
第五招：加盟商應(yīng)該擁有合理完整的加盟合同和加盟手冊
加盟合同書是規(guī)則加盟品牌與加盟商的關(guān)系以及加盟權(quán)利義務(wù)的法律文件。而加盟手冊則是加盟店日常運(yùn)營的綱領(lǐng)性輔導(dǎo)文件。加盟合同與加盟手冊里面的條件應(yīng)該是合法、合理公平、具有可操作性、費(fèi)用應(yīng)當(dāng)詳細(xì)說明等。 |
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