雞血豆腐生產(chǎn)線-小型雞血豆腐生產(chǎn)線生產(chǎn)廠家血豆腐是利用動(dòng)物血加上作料經(jīng)過凝固后可食用的一種營養(yǎng)美味的食品。那么如此美味的食品是怎么制作出來的呢,一直以來大多數(shù)的血豆腐制作都是再用傳統(tǒng)的方式及用一個(gè)大桶加入血、水按照一定比例混合后再加入作料等凝固后切成塊便可直接食用,傳統(tǒng)的方式由于在空氣中暴露,極容易造成細(xì)菌滋生,且受季節(jié)和環(huán)境的影響。雞血豆腐生產(chǎn)線我公司是一家食品機(jī)械設(shè)備廠家,也是為數(shù)不多的血豆腐生產(chǎn)線制作廠家,設(shè)備整體采用食品級(jí)304不銹鋼制成,血豆腐在制作過程中在完全封閉的環(huán)境下進(jìn)行。是一款不可多得的制作血豆腐的好幫手。歡迎來自全國各地的廣大客戶們前來實(shí)地考察。小型雞血豆腐生產(chǎn)線生產(chǎn)廠家
雞血豆腐生產(chǎn)線血豆腐分為散裝血豆腐和盒裝血豆腐,盒裝血豆腐的的加工步驟分別經(jīng)過暫存攪拌-制冷罐-過濾罐-混料(冷熱缸)-脫氣罐-灌裝機(jī)-封膜機(jī)-噴碼機(jī)-加熱封口-切割機(jī)-殺菌,而散裝血豆腐相比較于傳統(tǒng)的血豆腐加工其實(shí)變化不算大,僅僅是為了節(jié)省人力和采用了一個(gè)混料罐,當(dāng)然不同的地方有著不同的食品要求,有地方的人要求血豆腐平整光滑,表面不能有氣泡一類的,那么如果是散裝血豆腐就需要在混料后加了一個(gè)脫氣罐。小型雞血豆腐生產(chǎn)線生產(chǎn)廠家相對(duì)于傳統(tǒng)的血豆腐加工方法,機(jī)械化生產(chǎn)更加的干凈、速度,而且大大的減少了人力,因?yàn)槲覀児镜难垢a(chǎn)線是全自動(dòng)生產(chǎn),所以只需要幾個(gè)人甚至一兩個(gè)人進(jìn)行初始操作和防止生產(chǎn)過程中出現(xiàn)一些突發(fā)狀況便可以了。
雞血豆腐生產(chǎn)線采血前經(jīng)過檢疫合格的雞方可上屠宰生產(chǎn)線,用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號(hào)的容器內(nèi),該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑,定量混合后放入4-10℃冷庫備用,記明容器中血液與雞的對(duì)應(yīng)編號(hào)。待肉檢完畢,確認(rèn)無病害污染后方可加工。如其中某只雞肉檢驗(yàn)不合格,含有該雞血液的容器中的全部血液廢棄,并按要求做無害化消毒處理。另外,容器不可過大,以便于血液及時(shí)降溫保存。過濾和脫色經(jīng)過降溫后的血液經(jīng)過20目篩過濾,除去少量凝塊,與一定濃度的食鹽溶液混合,放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣。
雞血豆腐生產(chǎn)線售后服務(wù):
1.主要設(shè)備質(zhì)保期為12個(gè)月,終生維護(hù)!一年內(nèi)若有重大質(zhì)量問題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系廠家!
2.提供設(shè)備相應(yīng)的技術(shù)資料,包括產(chǎn)品合格證、保修單、安裝使用及維護(hù)說明書及運(yùn)輸裝箱清單等。
3.提供人員培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容包括:設(shè)備操作、維護(hù)和設(shè)備的簡單維修。 |
 |
|