休閑海鮮產(chǎn)品大蝦烘干機(jī)微波烘干殺菌設(shè)備
微波對(duì)蝦烘烤設(shè)備是我公司開(kāi)發(fā)的一款新型食品烘烤設(shè)備，主要替代傳統(tǒng)的柴火供熱烘烤設(shè)備。微波烘烤設(shè)備采用微波直接加熱，能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。烘烤時(shí)依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
休閑海鮮產(chǎn)品大蝦烘干機(jī)微波烘干殺菌設(shè)備 微波對(duì)蝦烘烤設(shè)備是一款專(zhuān)門(mén)南美白對(duì)蝦的特點(diǎn)進(jìn)行研究生產(chǎn)的烘烤設(shè)備，也有些人稱(chēng)之為南美白對(duì)蝦烘干設(shè)備。設(shè)備根據(jù)對(duì)蝦的肉質(zhì)特性，采用微波，光波，紅外相結(jié)合的方法，由用戶根據(jù)烤蝦的口味來(lái)進(jìn)行工藝調(diào)速，可烘烤出白殼嫩肉，白殼硬肉，紅殼硬肉，紅殼嫩肉等品種，烤好的對(duì)蝦有點(diǎn)類(lèi)似魷魚(yú)干或者牛肉干的口感。特別有嚼勁兒，還有點(diǎn)兒淡淡的鮮甜的味道,深得消費(fèi)者喜愛(ài)。
對(duì)蝦干品是用鮮對(duì)蝦加工制成的干品。蝦體必須大小均勻，體形完整，插對(duì)要整齊，蝦身夠肥壯，蝦體亮白透紅有光澤，鹽度輕，身體干為上品。
對(duì)蝦加工流程一般需要經(jīng)過(guò)篩選、蒸煮、烘干、冷卻、包裝處理。烘干后的成品干蝦要求蝦殼透明、光澤度好、蝦殼與肉分離、有嚼勁。
休閑海鮮產(chǎn)品大蝦烘干機(jī)微波烘干殺菌設(shè)備我公司生產(chǎn)的對(duì)蝦烘干設(shè)備采用新型的烘干技術(shù)，其具有以下特點(diǎn)：
1、烘干速度快，20-30分鐘即可完成整個(gè)烘干過(guò)程。
2、烘干后的干品光澤度好、蝦殼透明、有嚼勁口感好。
3、由于微波設(shè)備加熱方式是對(duì)物料內(nèi)外同時(shí)加熱，因此烘干后的干蝦內(nèi)外干燥度一致，不會(huì)出現(xiàn)外部發(fā)硬的現(xiàn)象。
4、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、采用流水化作業(yè)、機(jī)械化程度高。
休閑海鮮產(chǎn)品大蝦烘干機(jī)微波烘干殺菌設(shè)備設(shè)備參數(shù)：
電源要求：三相五線380V±10% 50Hz±1%
電源額定視在輸入功率：≤90KVA
環(huán)境溫度： 5~40℃ 相對(duì)濕度：≤90%
設(shè)備外型尺寸（長(zhǎng)×寬×高）約： 17500mm×1802mm×1900mm
微波輸出功率：50KW（功率分段可調(diào)）
生產(chǎn)能力：20-25kg/h干蝦
微波系統(tǒng)冷卻方式：磁控管（風(fēng)冷/水冷）、變壓器（風(fēng)冷/油浸水冷）。
磁控管使用壽命：大于8000小時(shí) |
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