不知從什么時(shí)候開始起,全國各地都如雨后春筍似的冒出一家家重慶小面館?于是便去了幾家嘗嘗?然而都是小面味道卻相差甚大,一碗好吃的小面一碗下肚不忍讓人還想再來一碗。如此看來重慶小面的投資以及市場還是非常廣闊的。一碗小面佐料是小面的靈魂。一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料,再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激,面條勁道順滑,湯料香氣撲鼻,味道濃厚。
那么正宗又美味的小面哪里可以學(xué)?小面技術(shù)加盟去哪兒呢?
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1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
實(shí)操內(nèi)容:
1. 識(shí)別香辛料,用法用途;
2.臊子的做法培訓(xùn)
3.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵螅? 4.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
自我實(shí)踐:
1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
以前沒有做過餐飲,怕學(xué)不會(huì),別怕,我們有專業(yè)師傅手把手教學(xué),都有技術(shù)配比,做到標(biāo)準(zhǔn)化,學(xué)員更容易掌握。專業(yè)后廚設(shè)備一對(duì)一教學(xué),您親手操作練習(xí),學(xué)習(xí)期間全程模擬實(shí)體店經(jīng)營大批量生產(chǎn)練習(xí),保證您在這學(xué)的什么回去就能做出什么。
其實(shí)學(xué)習(xí)重慶小面并不難,最主要的掌握核心的配方配料技術(shù),核心配方掌握了,口味*了,也不必?fù)?dān)心沒有市場競爭力,西安嘉諾重慶小面核心技術(shù)加盟,教您一個(gè)正宗的特色的具有市場競爭力的重慶小面,你還在等什么呢。 |
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