誰知道湖南哪里可以學(xué)包子
灌湯包能否做出、湯汁怎么來的很重要、發(fā)面也很重要、餡料、反面、醒面、發(fā)酵、包法這些都是缺一不可的、湘源地包子培訓(xùn)從發(fā)面教起、一步步的告訴你怎么做好一個(gè)完整的灌湯包。
在長沙湘源地學(xué)做過包點(diǎn)學(xué)費(fèi)1680元、全程實(shí)際操作教學(xué)、隨到隨學(xué)、短期快速培訓(xùn)、包教包會、學(xué)不會不收錢、不限定學(xué)習(xí)時(shí)間、快速掌握包子技術(shù)、可提供住宿20-50塊錢一晚、歡迎來電詳詢實(shí)地考察。
培訓(xùn)品種介紹：
  小籠包、 生肉包、灌湯包、芝麻包、饅頭、花卷、素菜包、蓮茸包、豆沙包、燒麥、花卷等。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1 .包點(diǎn)技術(shù)理論講解                              
2 .材料和調(diào)料的選購              
3 .設(shè)備、工具的識別和配置                 
4 .包點(diǎn)發(fā)面、軋面技術(shù)及要點(diǎn)；
5 .包點(diǎn)各種餡料的調(diào)制技術(shù)及要點(diǎn)；
6 .設(shè)備的使用方法與維護(hù)方法；
7 .包餡的手法技術(shù)及要點(diǎn)；
8 .原料存放、保鮮技術(shù)         
9 .配料存放和配置技術(shù)                         
10.各類原料預(yù)處理方法            & |
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