同時，櫥柜的板材會不同程度地釋放甲醛。業(yè)主可以選擇一些專業(yè)化學藥劑放在櫥柜中，既能防潮又有環(huán)保的作用。
選擇水槽時，不要光考慮材質和大小，因為順著水管滴下的水容易使水池柜底部受潮，所以一定要注意水槽橡膠條的封邊是否嚴密。裝飾專業(yè)人士則建議消費者可以選擇帶水池柜底部安裝帶防撞條的鋁質底板，既能消除關門噪音，也可防止水盆、龍頭滴下的冷水浸泡箱體，延長水池的使用壽命。
衛(wèi)生死角及時除濕
下水道整體廚房設備、吊頂內部和墻角往往是廚房的死角，容易集聚潮氣或者藏污納垢。專家提醒，廚房下水管與下水道的連接處如果沒有嚴格的密封就容易滲水和發(fā)出臭味。由于下水接口處都在比較隱蔽的地方，裝修完工驗收時容易忽視，建議請裝修工人將接口處的縫隙用玻璃膠或其他粘合劑封住。另外，酒店廚房設計在水槽柜下水開孔處裝上孔蓋也能防潮。
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廚房的吊頂容易積聚油滴和水跡發(fā)生變形。如果您的廚房安裝了吸頂燈，還要經常維護吸頂燈和吊頂?shù)倪B接處，以防吸頂燈掉落，造成危險。至于比較狹小的廚房，可以用生石灰包吸收水分。如果沒有生石灰，也可以用咖啡渣或者蘇打粉代替。
我國商用廚具行業(yè)到了重新洗牌的階段
目前，我國廚衛(wèi)商用廚具廠商存在規(guī)模小、品牌度低等特點，但隨著市場容量不斷擴大和消費者對品牌意識的迅速提高，越來越多的外資企業(yè)進駐中國市場，未來商用廚具市場競爭將更加激烈，整個行業(yè)到了重新洗牌的階段。酒店廚房設計商用廚具，是指用于商業(yè)用途的廚房或者供烹飪用的設備、工具的統(tǒng)稱。商用廚具通常包括烹飪加熱設備，如爐具類：燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等。 |
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