如果家中抽油煙機不巧發(fā)生故障,烹飪時則要把廚房中的窗戶敞開;如果您家中廚房的窗戶對著門,做飯時*把門也開著,以形成空氣對流,加速油煙排出,但臥室的門*關(guān)著。此外,在烹飪過程中采用“熱鍋冷油”的方法也能減少廚房油煙。
另外,要注意使用質(zhì)量好的烹調(diào)油,比如淺黃色、透明光亮的色拉油,因含有的雜質(zhì)少,煎、炸時產(chǎn)生的油煙相對比較少。
節(jié)能冰箱選購 什么才是真正的節(jié)能冰箱
近年來,中餐廚房設(shè)備冰箱市場上新產(chǎn)品層出不窮,不斷朝著節(jié)能化、時尚化和藝術(shù)化的方向發(fā)展。面對令人眼花繚亂的冰箱新概念,該如何瞄準真正實用又性價比較高的節(jié)能冰箱,值得我們探究。
首先,我們要拋開浮華的概念,弄清什么是真正的節(jié)能冰箱。
據(jù)資料顯示,節(jié)能冰箱一般有以下幾個主要特點:
一、采用高效壓縮機。
壓縮機是冰箱的心臟,備膳內(nèi)人也是冰箱的主要耗能部件,采用高效壓縮機是冰箱節(jié)能最為簡單有效的措施。
二、應(yīng)用節(jié)能新工質(zhì)。冰箱的工作介質(zhì)不同,則獲得相同制冷量所需的功耗也有所不同,它直接關(guān)系到冰箱的制冷效果。如既環(huán)保又節(jié)能的R600A制冷劑,相對以前提高了很大的制冷效果。
三、是達到較高的能效比。中餐廚房設(shè)備能效比是在額定工況和規(guī)定條件下,冰箱進行制冷運行時實際制冷量與實際輸入功率之比。冰箱能效比越高,在制冷量相等時節(jié)省的電能就越多。
四、我們還要看清冰箱對冷氣的保護措施。采用了以上節(jié)能措施的冰箱在進入穩(wěn)定工作后,其耗電量主要用于克服冰箱內(nèi)的溫度上升,以維持所需的低溫。因此節(jié)能冰箱還須有比較完善的冷氣保護措施,如適當加厚隔熱發(fā)泡層、改進發(fā)泡材料和工藝、改進門封結(jié)構(gòu)等,以減少外界的熱量傳遞。
隨著社會整體科技水平的不斷提高,冰箱技術(shù)日新月異,節(jié)能新品迭出,但是,只有經(jīng)濟的節(jié)能的冰箱,才是實用的冰箱。 |
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