骨肉相連
諸城亨全調(diào)理品有限公司（TEL：132-9646-2015 QQ微信同號: 306-8470-008）是一家以禽肉深加工為主的企業(yè)，占地2萬平方，建筑面積5500平方米，生產(chǎn)加工能力為15000噸，速凍能力8小時50噸；配有10000個噸位的冷儲庫一座，建筑面積5000平方米。年生產(chǎn)加工調(diào)理品、火鍋丸子、油炸系列115個單品10000噸。調(diào)理品有：骨肉相連、川香雞柳、澳洲大串、芝香肉串、調(diào)理雞腿排。火鍋丸子有：魚豆腐、甜不辣、撒尿牛丸、包心魚丸、蟹棒等。系列有：雞米花、黑椒雞排、無骨雞柳等嚴格按照國家有關食品法律法規(guī)及要求，建立健全產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量保證體系， 完善GMPHACCPSSOP的管理，注重售后信息反饋和總結(jié)，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，定的銷售規(guī)模和良好的品牌效應。公司產(chǎn)品銷售全國各地，并遠銷日本、韓國、東南亞等國家，受到了消費者的喜愛。
蟹棒食品加工主要有兩種工藝，其成品的形態(tài)及肉質(zhì)有所不同，但味道基本一致。一種是將魚糜先涂成薄片，經(jīng)蒸煮、火烤、軋條紋后再卷成卷狀，成品展開后可將魚肉順著條紋撕成細條狀而制得蟹棒；另一種是將魚糜直接充填成圓柱形，然后經(jīng)蒸煮而成，這一種產(chǎn)品在成型前的配料中加入預先制作好的人工蟹肉纖維。目前國內(nèi)外市場均以第一種蟹棒產(chǎn)品居多。 |
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