北京大興吉美廚房培訓(xùn)正宗老北京羊蝎子火鍋,鐵鍋柴雞技術(shù)，數(shù)十年口碑,資深名廚授課,正宗配料,包教包會(huì),學(xué)會(huì)可自主創(chuàng)業(yè)!已成功幫助創(chuàng)業(yè)者開(kāi)店200多家,創(chuàng)業(yè)開(kāi)店扶持培訓(xùn)費(fèi)只需1980元!
羊蝎子火鍋主要原料羊脊梁，形狀酷似蝎子，俗稱(chēng)羊蝎子。以其為主料燉制的羊蝎子火鍋在我國(guó)已有上千年的歷史。羊蝎子一度為宮廷御用，現(xiàn)在是眼下中華美食之一。本產(chǎn)品精選數(shù)十種純天然原料，經(jīng)過(guò)提純、去渣、超濃縮等標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代化技術(shù)精心配制，使燉制的羊蝎子口感香嫩、不油膩、不上火、不口澀、不干辣、沒(méi)有膻氣味。同時(shí)燉制的原湯味道鮮美，利用此湯涮羊肉片、肥牛、百葉、魚(yú)丸、豆腐、各種蔬菜等等都可以保持原汁原味。同時(shí)燉制的原湯味道鮮美，利用此湯涮羊肉片、肥牛、百葉、魚(yú)丸、豆腐、各種蔬菜等等都可以保持原汁原味。保證無(wú)變色、湯不渾、有營(yíng)養(yǎng)。用標(biāo)準(zhǔn)化羊蝎子火鍋配料燉制羊蝎子，骨髓一吸即出，原汁原味回味無(wú)窮。
鐵鍋柴雞這道菜是一種火鍋形式的，由特選的柴雞和秘制底料做成的一道特色火鍋。顧客吃完了柴雞肉還能涮菜，可以隨意添加一些豆制品（例如豆腐塊、豆腐絲、魚(yú)豆腐）、蔬菜類(lèi)（包菜、娃娃菜、生菜）或者一些其他的食物，像鴨血、粉條、丸子之類(lèi)的。想吃什么，放到湯底，一涮就熟，味道簡(jiǎn)直令人回味無(wú)窮。
培訓(xùn)內(nèi)容：傳授鐵鍋柴雞火鍋配料，全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥香辛料、百年老湯核心配料及全套制作工藝。
培訓(xùn)費(fèi)用：清湯的、麻辣的、香辣的、泡椒的、豆豉的等口味鐵鍋柴雞。全部口味教會(huì)，費(fèi)用1980元，不限時(shí)間，保證學(xué)會(huì)為止。
培訓(xùn)方式：一對(duì)一小班教學(xué)，先看師傅示范，后自己根據(jù)配方練習(xí)，做出來(lái)的成品，大家一起品嘗，給予意見(jiàn)提高，直到做出滿(mǎn)意的味道才算畢業(yè)。 |
 |
|
手機(jī)站
您當(dāng)前位置是：商業(yè)機(jī)會(huì) >> 商務(wù)服務(wù) >> 職業(yè)培訓(xùn) >> 北京培訓(xùn)鐵鍋柴雞技術(shù) 老北京羊蝎子火鍋培訓(xùn)
聯(lián)系信息