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創(chuàng)新實(shí)業(yè)烤面筋的烹制方式多種多樣，可以烤著吃，也可以炸著吃，味道同樣鮮美、多樣：原味、香甜、麻辣、香辣、超辣、玫瑰、留香、水果、牛肉、雞肉等多種味道。由于專用燒烤面筋的制作和成型是絕密技術(shù)，因此該項(xiàng)目在很多地方可謂市場(chǎng)一片空白，自然是一個(gè)絕對(duì)的淘金熱點(diǎn).
面筋，富含植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感筋道，有嚼勁，將特制的燒烤專用面筋做成各種形狀，放進(jìn)特制的調(diào)料中腌制，并串成整串，用火加以烤制。在烤好的面筋上涂上佶佰味特制調(diào)味醬，并配以各種口味的撒料，慢慢香氣四溢，其香味可以遠(yuǎn)飄幾十米，令人垂涎三尺。成品色鮮味醇，口感好，一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，味道可與烤肉相媲美。吃后口齒留香，回味悠長(zhǎng)，吃了一串還想吃第二串第三串……絕味烤面筋，令人難忘。
簡(jiǎn)易型面筋機(jī)：特色
取代了傳統(tǒng)的手工制作，一個(gè)小時(shí)能做200-400串左右，不用再浪費(fèi)您的體力和時(shí)間。一機(jī)兩用，成型和切割只需要一臺(tái)機(jī)器。
做出來(lái)的和傳統(tǒng)手工做的是一樣的，更適合夜市擺攤自己流動(dòng)銷售的朋友。
全自動(dòng)面筋機(jī)：特色
顛覆了傳統(tǒng)的手工制作，無(wú)需手動(dòng)，微電腦操控，只需要操作開(kāi)關(guān)，按鈕一個(gè)小時(shí)可以做1800串左右。更滿足了批發(fā)型用戶的需求，口感筋道，切割機(jī)切出來(lái)的拉花狀更好看
營(yíng)養(yǎng)成分
面筋的營(yíng)養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣,鐵，磷,鉀等多種微量無(wú)素，是傳統(tǒng)美食。
利益分析：
烤面筋基本原料是面粉，因此決定了其成本的低廉性。一串的成本只有0.2元左右，售價(jià)一般在1.0元，在高消費(fèi)區(qū)域，零售價(jià)甚至可以賣到1.5—2元。一般的街邊檔口，每天可以正常售出300份；如果位置選的好，客流量大，售出400份以上都不成問(wèn)題。 |
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