裱花蛋糕全能班
學費2880元 （學期30天 )
針對零基礎學員極具系統(tǒng)實用的專業(yè)品牌課程，
課程優(yōu)勢
專業(yè)實用的教學內容，幫你短期內變身時尚達人，快速掌握蛋糕西點技巧，輕松成為私房烘焙，巧克力，西點慕斯的專業(yè)高級師傅。
學費原價3980元 優(yōu)惠價2980元 學期30天左右 包學會 包開店 隨到隨學
課程優(yōu)惠政策
1享受政府補貼500元
2贈送數(shù)碼蛋糕 +3D慕斯課程
3贈送300元創(chuàng)業(yè)基金抵用其他學費
4營銷指導課 針對創(chuàng)業(yè)營銷及推廣指導
5.址,產品定位,地區(qū)消費水平.
6.原材料進貨渠道,產品成本計算. 所需設備和原材料清單,宣傳圖片設計
網絡營銷指導
7.微信.微博營銷方法,技巧等
8.微信公眾平臺號的搭建與使用宣傳
9.各類直播軟件的使用等.
階段一：裱花基礎知識和理論講解
1.鮮奶的打發(fā)程度及注意事項
2.植脂奶油和動物性奶油的區(qū)別，使用和保存
3.裱花工具的認識和使用規(guī)則
階段二：各式花邊和藝術花卉的手法和制作技巧
1.貝殼邊，扁齒邊，玫瑰絲帶，拉絲，籬笆花邊，吊蘭花邊等
2.花卉實戰(zhàn)練習（玫瑰，牡丹，康乃馨，菊花，百合，向日葵，七葉花，蓮花，大麗花）等
階段三：卡通，仿真十二生肖，人物制作
1.卡通12生肖
2.仿真12生肖
3.人物制作（壽星，圣誕老人，卡通人物）
階段四：抹胚，花卉蛋糕，歐式水果蛋糕顏色搭配和裝飾擺放技巧
1.各種圓形，方形，心形及異性胚的做法
2.花卉和水果胡擺放要求和顏色搭配
3.整體卡通造型蛋糕的技能要求
4.水果雕刻的基本手法和實踐
階段五：蛋糕常用流行字體練習
1.楷書，行書，草書，臨摹等藝術字體
階段六：各類西點裝飾加工實踐操作
階段七：陶藝蛋糕基礎練習
1.陶藝常用工具的認識
2.基礎抹面手法及要求
3.壓刀，切割，掏空，包漿，打眼等難度技術實踐
4.陶藝蛋糕整體裝飾及品鑒交流
階段八：巧克力插件制作
1.巧克力制作工具要求
2.溫度恒定及巧克力融化注意事項
階段九：生日蛋糕現(xiàn)場制作加工及畢業(yè)作品展示操作和技術分享
贈送：教材 學習工具一套 實踐原材料 學習
地址：青島市市北區(qū)遼寧路247號中新大廈25樓 |
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