我國西北、東北、華北地區(qū)，氣候寒冷，生長期短，青飼料生產(chǎn)受限制，整個冬春季節(jié)都缺乏青綠飼料，調(diào)制青貯飼料把夏、秋多余的秸稈飼料保存起來，供冬春利用，解決了冬春家畜缺乏飼料的問題。而且整個植株的各部分都能被羊采食，減少浪費，并且可貯藏多年不變質(zhì)。
秸稈生物飼料發(fā)酵青貯養(yǎng)羊技術(shù)是一種利用生物有益菌發(fā)酵秸稈飼料養(yǎng)羊的新技術(shù)，秸稈經(jīng)過青貯、微貯等方法養(yǎng)羊不僅解決了冬春季青飼料缺乏的難題，同時也大大降低了飼料養(yǎng)羊的成本問題，是一種新型的養(yǎng)羊技術(shù)-秸稈青貯發(fā)酵養(yǎng)羊。秸稈飼料主要是指禾本科作物的秸稈和豆科作物秸稈。禾本科作物秸稈主要有玉米秸、小麥秸、稻草等；豆科作物秸稈有黃豆秸、蠶豆秸等，此外還有各種蔓藤。
秸稈飼料的營養(yǎng)特點是粗纖維含量高，占干物質(zhì)的30%~40%，木質(zhì)素、半纖維素、硅酸鹽含量高，而且纖維素、半纖維素和木質(zhì)素結(jié)合緊密，質(zhì)地粗硬，適口性差，消化率低。一般每千克秸稈飼料的消化能在7.78兆焦~10.4兆焦之間，粗蛋白質(zhì)含量低，豆科秸稈為8.9%~9.6%；禾本科為4.2%~6.3%。粗脂肪含量較少為1.3%~1.8%。礦物質(zhì)含*低，缺乏動物生長所必需的鉆、銅、硫、硒和碘等元素，鈣和磷的含量也低于羊的營養(yǎng)水平。維生素含量嚴(yán)重缺乏，特別是羊生長所需的維生素A、維生素D和維生素E等。秸稈飼料雖有許多不足之處，但經(jīng)過加工調(diào)制后，營養(yǎng)價值和適口性得到提高，仍是羊冬季補飼的主要飼料。
秸稈養(yǎng)羊多采用舍飼喂養(yǎng)，可以根據(jù)羊的不同生理階段，進行科學(xué)的飼養(yǎng)管理，以達到降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟效益，獲取更多畜產(chǎn)品的目的。現(xiàn)將加工處理后秸稈的喂羊效果摘選如下，供養(yǎng)殖場戶參考。
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