食品輸送機(jī)的主要設(shè)計目標(biāo)是根據(jù)客戶所提出的總體設(shè)計要求，按照現(xiàn)代設(shè)計理論與方法進(jìn)行生產(chǎn)的機(jī)械, 其設(shè)計結(jié)果應(yīng)能達(dá)到預(yù)期的目標(biāo), 以保證食品機(jī)械在使用過程中達(dá)到所需的安全衛(wèi)生要求。
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1、性能適用性。食品機(jī)械設(shè)計工作,應(yīng)滿足其自身的技術(shù)性能指標(biāo),包括工作效率要求、生產(chǎn)能力指標(biāo)、加工質(zhì)量指標(biāo)和相關(guān)能耗指標(biāo)等。
2、系統(tǒng)可靠性。在工作條件下,食品機(jī)械能夠可靠、有效地進(jìn)行工作,保證無故障時間和使用壽命達(dá)到預(yù)期要求。
3、運行穩(wěn)定性。在食品機(jī)械運行中, 當(dāng)輸入量發(fā)生變化或受到干擾時, 不會發(fā)生輸出量超過限定要求的變化,從而使食品機(jī)械的運行能夠過渡到新的穩(wěn)定狀態(tài)。
4、人機(jī)安全性。食品機(jī)械設(shè)計中采取的技術(shù)措施,不僅能夠保證人體安全、舒適、衛(wèi)生和健康地工作, 而且能夠使機(jī)械故障和衛(wèi)生問題產(chǎn)生的風(fēng)險或造成的損失降到*低限度。
5、環(huán)境無害性。食品機(jī)械運行中所產(chǎn)生的噪聲以及排放的氣體、固體廢棄物和廢水等,對機(jī)器周圍環(huán)境產(chǎn)生的污染減小到無害化的程度。
6、結(jié)構(gòu)合理性。食品機(jī)械整機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計在滿足制造、裝配、安裝、維修等工藝要求的基礎(chǔ)上,還應(yīng)從機(jī)械結(jié)構(gòu)角度適應(yīng)和滿足機(jī)械安全和衛(wèi)生要求。
7、技術(shù)經(jīng)濟(jì)性。食品機(jī)械在設(shè)計時,一是應(yīng)對不同設(shè)計方案的投資經(jīng)濟(jì)性進(jìn)行比較,二是應(yīng)對食品機(jī)械正常運行時的運行費用進(jìn)行經(jīng)濟(jì)性比較,以獲得*佳的技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益。 |
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