學(xué)習(xí)萬州烤魚做法 味之興正宗烤魚培訓(xùn)包教包會。
味之興小吃創(chuàng)業(yè)熱線:152-1881-0208 李經(jīng)理 (微信同號)158-1815-9364黃師傅
味之興小吃創(chuàng)業(yè)QQ:760-900-190
味之興地址:廣州市白云區(qū)永泰永平街集賢路280號百世商業(yè)廣場D5棟4樓 (永泰客運(yùn)站旁)
烤活魚的做法,重慶烤活魚怎么做好吃?烤活魚的制作方法?學(xué)烤活魚到廣州味之興烤活魚培訓(xùn),技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)1380元。(*新優(yōu)惠電話咨詢)
諸葛亮烤魚,香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,外皮香脆,肉質(zhì)鮮嫩, 還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味,回味無窮,百吃不厭! 在回放千百年飲食文化的同時,也引領(lǐng)了現(xiàn)代烤魚新時尚。整個烹制香料均采用純天然中藥材;烤制過程精細(xì),有效防止了因低溫或高溫對魚的營養(yǎng) 帶來的損失,使魚的營養(yǎng)發(fā)揮到大化,達(dá)到婦女美容健身,兒童健腦,男人強(qiáng)筋健骨的功效,贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。本項目投資少,風(fēng)險低、回收快、效益高,易操作,市場潛力巨大。
本部推出的諸葛亮烤魚項目分為麻辣、清香兩大系列,所選中草藥及調(diào)料多達(dá)三十多種,既將各種配料的香味充分發(fā)揮出來,又富含豐富的營養(yǎng)成份,結(jié)合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和現(xiàn)代烹飪技術(shù),絕不添加任何色素和化學(xué)物質(zhì),全部是純天然的香料與草藥制作,味道香醇濃郁,回味甘甜,吃后不干不火,香味正宗,一年四季均可食用。
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授課流程:
1、烤魚秘制老油的制作.
2、烤魚秘制香油的制作。
3、市場采購的方法與技巧
4、魚的宰殺及前期處理
5、魚的腌制方法與調(diào)料的配置
6、魚的烤制方法、溫度的控制、調(diào)料的使用技巧
7、鍋底的調(diào)制及各種味型的配方
8、成品的調(diào)配,學(xué)員親自動手實際操作---師傅點評----做出合格成品---結(jié)業(yè)。
9、后期技術(shù)輔導(dǎo)、開店所需設(shè)備采購指導(dǎo) |
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