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萬州烤魚培訓(xùn)_四川萬州烤魚_萬州烤魚-成都宏蜀渝餐飲管理有限公司
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宏蜀渝(成都)小吃培訓(xùn)，成立于2010年，是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖，以倡導(dǎo)"傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康"的飲食新文化為己任，秉承"誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
重慶萬州烤魚是屬于重慶漢族傳統(tǒng)名菜，屬于渝菜。萬州烤魚把魚現(xiàn)殺洗凈后碼味平放在鐵夾中，放在爐上用木炭烤制金黃酥脆，盛到專用鐵盤中，澆上炒出的底料，放上西芹、青筍，生姜，大蒜，豆芽等爽口菜。口味麻辣鮮香。萬州烤魚采用"先烤后燉"的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據(jù)說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調(diào)味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時(shí)候都味道鮮美，從此就有了這道特色美味，烤魚相傳已有幾百年歷史。
萬州烤魚匯聚了五湖四海的做魚方式方法，精簡(jiǎn)成現(xiàn)在的美食特色，在餐飲市場(chǎng)上成為必不可少的一道美食。三七個(gè)朋友聚齊，一起吃魚魚喝酒，是人們生活中*簡(jiǎn)單快樂的生活方式。與此同時(shí)，這個(gè)項(xiàng)目也是餐飲創(chuàng)業(yè)者看好的賺錢選擇，一次投資，終身受益，投資少，回報(bào)大，宏蜀渝大品牌更值得信賴！
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