重慶小面培訓(xùn)班:重慶小面培訓(xùn)內(nèi)容
項目內(nèi)容:小面、攤攤面、豌豆面、雜醬面、豌雜面、牛肉面、肥腸面 、青菜肉絲面、青椒肉絲面、爆魚面、仔排面、大排面、番茄萵筍面、蝦仁腰花面、三鮮面。
實際操作內(nèi)容
1、原材料的識別及選擇技術(shù)；
2、秘制紅油的制作及保管工藝；
3、秘制高湯的熬制及保管工藝；
4、各種配菜制作的刀工技術(shù)；
5、各種配料的炒制及保管工藝；
6、各種味型的輔料順序及量化搭配工藝；
培訓(xùn)時間 一般5-10天左右可以完全掌握核心秘制醬，視個人情況而定。不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止。
培訓(xùn)費(fèi)用 含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，實習(xí)材料費(fèi)，資料費(fèi)，技術(shù)升級費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
*新優(yōu)惠 學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)多優(yōu)惠多，當(dāng)天報名可報銷車旅費(fèi)，公司承諾一次性收費(fèi)，學(xué)費(fèi)全部按照官網(wǎng)標(biāo)價，入學(xué)即簽訂費(fèi)用和項目合同！
培訓(xùn)保障 1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會
2、保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí)；
3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；
4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；
5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；
6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；
7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)承諾，學(xué)不會，絕不收取任何費(fèi)用； |
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