產(chǎn)品主要特點(與傳統(tǒng)爐灶相比)
1、更節(jié)能(熱效率高)
電磁爐(灶)的優(yōu)勢首先表現(xiàn)在它的熱效率極高。作為倡導(dǎo)“綠色廚房文化”的高科技產(chǎn)品,傳統(tǒng)爐具,如電熱爐、石油氣爐、煤氣爐及電飯鍋的加熱原理是先燒紅器皿底部直接加熱鍋內(nèi)食物,另有部分熱耗用在燃燒空氣,熱效率在40%-60%之間,熱能耗量大、煮食慢。而電磁爐(灶)的熱效率能夠達(dá)到95%。
2、更安全(無明火烹調(diào)好處多)
電磁爐(灶)使用效果與煤氣灶完全不同,在使用過程中既不會產(chǎn)生明火,電磁爐(灶)本身亦不發(fā)熱,絕不會如其它灶具經(jīng)常導(dǎo)致火災(zāi)事件,更不存在因泄漏煤氣而引發(fā)的種種事端。
3、更環(huán)保(衛(wèi)生、清潔)
告別煙火彌漫的廚房戰(zhàn)爭,是現(xiàn)代廚師的一大心愿。電磁爐(灶)在加熱時不釋放任何物質(zhì),無火無煙,也不升高室溫;而傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時,因燃燒空氣以致室溫不斷上升,廚房油煙不斷增多,同時會釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害氣體影響人體健康。使用環(huán)保電磁爐(灶)沒有傳統(tǒng)爐具諸多污染問題,所以真正實現(xiàn)了清潔房間,保護(hù)環(huán)境。它工作時無火烤,尤其是在夏天操作,清潔舒適。
4、更精確(溫度控制精確)
電磁爐(灶)可以根據(jù)用戶不同的烹飪要求,靈活且準(zhǔn)確的控制發(fā)熱功率及烹飪溫度。電磁爐(灶)的輸入功率通常在之間,可以任意選擇烹調(diào)所需的溫度(恒溫制)和將溫度設(shè)定在某一檔。廚師之所以能能夠烹出美味佳肴,其重要原因是他們能夠掌握火候。電磁爐(灶)采用先進(jìn)的科學(xué)方法研制出從常溫到350度一系列的恒溫裝置,因此烹調(diào)時你可以選擇所需的溫度,十分方便,而且能使烹調(diào)出來的食物達(dá)到理想的色香味。
5、更多能(煎、炒、炸、煮、燉等)
電磁爐(灶)無疑是煎、炒、炸、煮、燉的全能冠軍,這比微波爐的單一功能相比無疑有巨大的進(jìn)步,而且***大限度地節(jié)約廚房空間,安裝搬遷輕巧方便,又沒有輻射及漏電危險。
6、更方便(操作簡單外形秀麗)
操作方便:目前常見的一些爐具(如:微波爐)有若干個操作按鈕,電磁爐(灶)則只需相對較少的幾個按鈕便可完成操作。臺式小炒灶:體積小、靈活、衛(wèi)生、移動方便;座地式電磁爐(灶)一樣只用接好電源就能工作;它能夠適應(yīng)各種場所:特別是禁火場所、空曠刮風(fēng)場所(如地下室、加油站、液化氣中心、酒廠、車間、倉庫等)因為它的工作過程是不產(chǎn)生明火,且無高溫、無廢氣。 |
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