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上海燁昌食品機(jī)械始終秉承著“經(jīng)營(yíng)以顧客為中心，管理以員工為中心，創(chuàng)新以市場(chǎng)為中心”，完善內(nèi)部管理,樹立自身品牌，公司所生產(chǎn)的各種包餡機(jī)械配套的產(chǎn)品，廣泛的用于各種場(chǎng)所。我們始終奉行“用戶滿意是硬道理”的宗旨，客戶想到的我們要做到,客戶沒有想到的我們也要做到，用*真誠(chéng)的態(tài)度來(lái)面對(duì)客戶，只為客戶提供更好地服務(wù)，更好的設(shè)備，帶給廣大客戶更好的生意收入！
雙室真空油炸機(jī)是“燁昌”公司*新研發(fā)的第三代真空油炸機(jī)設(shè)備，也是目前全球*新、*節(jié)能、*安全、*實(shí)用的油炸機(jī)設(shè)備
型號(hào) YC-9000c
電壓v 380
規(guī)格mm Ф1200
料筐尺寸mm Ф960*660
料筐數(shù)量 2
工作真空度Mpa -0.09~0.098
工作溫度 80~120
真空泵功率kw 15
加熱方式 電/蒸汽
電加熱功率kw 100
整機(jī)功率kw 120/40/20
投料kg/次 100-150
外形尺寸mm 3700*2700*2400
二、雙室真空油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：
保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。
保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成分大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成分進(jìn)一步得到濃縮。因此，采用真空油炸技術(shù)可以很好地保持原料本身具有的香味。
降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸氣與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過(guò)程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量溢出，產(chǎn)生的水蒸氣壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
本公司還有許多配套產(chǎn)品歡迎您的咨詢�。�！
***公司地址：上海市閔行區(qū)北橋鎮(zhèn)都會(huì)路100號(hào)燁昌機(jī)械；
***聯(lián)系人：邱鈺嵐
***電話：18317103964；021-54179791 QQ：2881422370
***乘車路線：地鐵五號(hào)線到北橋站下，上海虹橋站做虹橋樞紐4路到北橋下（您到北橋可以給我打電話） 。 |
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