夢想在心中點(diǎn)燃，創(chuàng)業(yè)在腳下實(shí)現(xiàn)。
土燒窯雞技術(shù)加盟，輔導(dǎo)開店，加盟正宗的窯雞，深圳學(xué)習(xí)正宗的窯雞技術(shù)
記住一句話，成功永遠(yuǎn)屬于那些提前做好了準(zhǔn)備的人！就是這個(gè)道理！每一個(gè)成功者都有一個(gè)開始。勇于開始，才能找到成功的路。
窯雞是有名的“農(nóng)家樂”菜之一。
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色香味俱全的土窯雞，選用本地雞制作，經(jīng)多種醬汁腌制過后，再用錫紙包裹，放入窯中，利用燃燒泥土熱度烘焙而成。雞皮脆肉嫩，肉汁都鎖在雞里面，連雞胸肉也是滑嫩得令人再三回味，鮮香在味蕾里飛翔。與烤雞相比，土窯雞無疑更為符合健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)，整個(gè)烹制過程雞都不接觸明火，更少油膩，吃起來不易上火。因?yàn)橐郧柏毟F人是沒有好東西吃的，只有這樣因地制材才能制作出這樣的美味。
它的做法是把雞宰殺洗凈后把掏空腹腔，塞入蒜頭、香菇等佐料，雞身內(nèi)外都抹滿精鹽，再用錫箔紙嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)包好。等窯上的瓦片燒到泛白時(shí)熄滅柴火，將包好的雞放進(jìn)窯里后即把窯弄塌，在窯上覆一層厚厚的泥土或沙子防止熱氣散發(fā)。有時(shí)為了保證雞肉不粘上沙土，還可以在窯上面倒扣一個(gè)鐵鍋，再蓋上沙土。一小時(shí)左右就可以開窯取雞了。只消稍微打開錫箔紙包一角，雞肉的香味就會撲鼻而來。若把整個(gè)錫箔紙打開，一只金黃金黃的童子雞就會展現(xiàn)在你面前。
由于窯雞是燜制而成的，它的水分并不會流失，相反各種佐料的香味都會滲透到雞肉里面，使得雞肉吃起來十分鮮嫩夠味。
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現(xiàn)在什么生意都不好做，但是名以食為天，吃是排在首位的，在吃的上面創(chuàng)業(yè)也相對容易一些，在眾多的項(xiàng)目中，窯雞加盟就是個(gè)很不錯(cuò)的選擇。但是在如此眾多的窯雞加盟品牌中，到底該怎么選擇？味之華窯雞加盟 |
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