長沙臭豆腐培訓(xùn),正宗臭豆腐培訓(xùn)
活動價1000元
炸臭豆腐
寒中益氣,和脾胃,消脹痛,清熱散血
臭豆腐“聞著臭”是因為豆腐在發(fā)酵腌制和后發(fā)酵的過程中,其中所含蛋白質(zhì)在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,產(chǎn)生一種叫硫化氫(H2S)的化合物,這種化合物具有刺鼻的臭味。 在蛋白質(zhì)分解后,即產(chǎn)生氨基酸,而氨基酸又具有鮮美的滋味,故“吃著香”。
臭豆腐以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料。制作工藝較為復(fù)雜,黃豆經(jīng)過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、發(fā)酵等十道工序。呈貢臭豆腐質(zhì)地軟滑,散發(fā)異香。先人贊譽云:“味之有余美,玉食勿與傳”。它不僅有很高的營養(yǎng)價值,而且有較好的藥用價值。古醫(yī)書記載,臭豆腐可以寒中益氣,和脾胃,消脹痛,清熱散血,下大腸濁氣。常食者,能增強體質(zhì),健美肌膚。
培訓(xùn)內(nèi)容 長沙臭豆腐,香辣臭豆腐,脆皮臭豆腐,灌醬臭豆腐,麻辣臭豆腐,蒜香臭豆腐等。
培訓(xùn)費用 2000元 包教包會 免資料費、免費終身技術(shù)升級、 中途不收任何費用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間。
創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠 以客服介紹優(yōu)惠活動為主
培訓(xùn)課程 1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
4.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
5.老師實踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算.
實操內(nèi)容 培訓(xùn)內(nèi)容:
1.臭豆腐的原材料的認識和選購。
2.臭豆腐的臭水的做法和保存。
3.臭豆腐的油炸操作技巧和方法。
4.臭豆腐的各種醬的配制。
5.未售完半成品的保存方法。
6.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆? 7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
學(xué)習(xí)時間 3-5天左右,根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,包教包會。
特大喜訊:
當(dāng)天現(xiàn)場考察并 同時 學(xué)兩項送兩項 或者學(xué)兩項第二項可以半價
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湘味軒培訓(xùn)地址:湖南省長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)23棟 |
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