蔬菜漂燙機(jī)
該漂燙機(jī)有蒸煮機(jī),冷卻機(jī)、瀝水機(jī)等組成。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,漂湯溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動(dòng)控制,速度采用變頻調(diào)速。主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙。
的漂燙。
該漂燙機(jī)*大特點(diǎn)是在生產(chǎn)過程中實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化和流水作業(yè),減省了人工環(huán)節(jié),提高了產(chǎn)能,節(jié)約了成本。
同樣也適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化,以及蔬菜類、海帶、菌類等的殺青。
漂燙機(jī)是果蔬類食品在流態(tài)化速凍前必備的設(shè)備,其工藝程序:選別→清洗→漂燙→冷卻→濾水→送料等,可處理加工的食品有:青刀豆、豌豆、草莓、蘆筍、蠶豆、桃丁、蘋果等果蔬類;雞肉、雞腿、雞翅等肉食類。
漂燙蒸煮流水線的主要結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及性能:
可以自動(dòng)輸送,運(yùn)行速度可調(diào),適合不同產(chǎn)品的加工
高強(qiáng)度輸送網(wǎng)絲,食品級(jí)不銹鋼傳送帶
不銹鋼結(jié)構(gòu)、設(shè)備之間接連順暢
適用范圍:
該機(jī)適用于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理不可缺少的漂燙、蒸煮、鹵制設(shè)備。同時(shí)也是巴氏殺菌、食品蒸煮的必備設(shè)備。 |
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