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座機(jī)電話：1 5 3 7 5 3 8 9 4 2 7 qq2 0 4 9 6 6 4 9 8 頂正小吃
現(xiàn)在還有炭鍋魚(yú)，炭鍋狗肉，炭鍋野兔等，制作方法與炭鍋魚(yú)類(lèi)似。
配料：千張絲，大蒜，大姜，大蔥， 香菜,干椒花椒。
調(diào)料：油，豆瓣醬，高湯。
做法
1、將雞洗干凈，切成大塊，待用。
2、鍋里添入油，投入花椒辣椒豆瓣醬姜蔥蒜小火煸炒出香味，再放入雞塊，烹入料酒煸炒出香，加入高湯，下入千張絲,大火燒開(kāi),小火燉3分鐘倒入炭鍋里，上面放上香菜即成。
培訓(xùn)方式
1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)；
2、不限時(shí)間，節(jié)假日照常培訓(xùn)；
2、采用真材實(shí)料、親自動(dòng)手實(shí)踐、現(xiàn)場(chǎng)演練操作；
3、理論與實(shí)踐密切結(jié)合，通過(guò)實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)理論的可行性；
4、從基礎(chǔ)知識(shí)入手，全程手把手，一對(duì)一培訓(xùn)，直至出成品；
5、制作、開(kāi)店、經(jīng)營(yíng)，全方位指導(dǎo)。
頂正教學(xué)課程安排： 學(xué)習(xí)掌握各香料調(diào)料的性質(zhì)---老師現(xiàn)場(chǎng)演示---學(xué)員操作練習(xí)---開(kāi)店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤(rùn)分析---如何
選址---辦理相關(guān)證件---結(jié)業(yè)---后期指導(dǎo)---
技術(shù)免費(fèi)頂正小吃餐飲培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，免學(xué)習(xí)原料費(fèi)、免加盟費(fèi)，100%傳授配方，100%真材實(shí)料，100%毫無(wú)保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。 歡迎
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合肥頂正不管是碳鍋雞的培訓(xùn)還是全國(guó)有名的小吃都可培訓(xùn)，每年項(xiàng)目定期更新，目前有一百多中小吃項(xiàng)目任你選擇。
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