除了住宅設(shè)計(jì)以外，餐廳和廚房設(shè)計(jì)要滿足廚房操作的功能流線，廚房要和餐廳有便捷的交通聯(lián)系，要安排獨(dú)立的物料入口和廢物出口，操作人員出入口處應(yīng)安排更衣室，廚房內(nèi)應(yīng)設(shè)有儲(chǔ)藏空間、操作空間、洗滌空間和備餐空間。儲(chǔ)藏空間應(yīng)將主食、副食、冷凍冷藏食品分開儲(chǔ)藏，操作空間應(yīng)把粗加工和精加工分開，紅案操作和白案操作分開，所有這些都是建筑的功能問題。
聯(lián) 系 人：戴老師
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學(xué)校名稱：東莞市精華職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
地 址：東莞市石龍西湖客運(yùn)站二樓整層
我們學(xué)校培訓(xùn)有以下培訓(xùn)班：
手繪：透明原理訓(xùn)練、家私單體手繪訓(xùn)練、空間組合手繪訓(xùn)練、空間平面規(guī)劃、空間軟裝原理、空間創(chuàng)意。
施工圖：學(xué)習(xí)軟件CAD
1．平面圖的繪制（原結(jié)構(gòu)圖、平面布置圖、天花圖、地鋪圖、水路圖 。 。 。 ）
2．空間立面圖，剖面圖、大樣圖。
3．節(jié)點(diǎn)，詳圖及材料工藝講解。
4．圖層管理、工程預(yù)算。
5．實(shí)地工地測量及繪圖。
6．繪制全套施工圖及流程。
效果圖：學(xué)習(xí)軟件 3D、VR、PS。
學(xué)習(xí)各種風(fēng)格室內(nèi)外場景的效果表現(xiàn)：建模、材質(zhì)、燈光、配飾、后期處理等。
設(shè)計(jì)綜合強(qiáng)化：
1．設(shè)計(jì)文本制作、高效設(shè)計(jì)溝通、草圖營銷、工程預(yù)算等。
2．各種施工材料講解、施工工藝、設(shè)計(jì)流程。
3．軟裝配飾詳解、風(fēng)格與流派、七大元素（色彩、家具、燈飾、布藝、花藝、畫品、飾品）
4．各種大型案例的實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練：別墅、酒吧、會(huì)所、寫字樓等。
學(xué)會(huì)以上可勝任崗位：家裝設(shè)計(jì)師、公裝設(shè)計(jì)師、方案設(shè)計(jì)、軟件設(shè)計(jì)。
所謂建筑的形式，指的是建筑的外觀造型和與之相協(xié)調(diào)的外部空間氣氛，例如由密斯•凡德羅設(shè)計(jì)的紐約西格拉姆大廈，外立面大量利用精致的鋼和玻璃，外觀以純凈、透亮為特點(diǎn)，以技術(shù)的精美獲得形式上的藝術(shù)效果。 |
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