哪里可以學(xué)做湖南鹵菜，鹵菜技術(shù)培訓(xùn)
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聯(lián)系地址：長沙市星沙汽聯(lián)系人：曾天佑老師 車站旁星沙2區(qū)19棟118號
學(xué)技術(shù)當(dāng)然首選長沙湘味軒，全國最*的餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校，三年內(nèi)技術(shù)免費再學(xué)、免費指導(dǎo)開店,湘味軒小吃技術(shù)研發(fā)中心，擁有全國品種最全、*具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目，技術(shù)都來自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實現(xiàn)零風(fēng)險經(jīng)營。
 
 
長沙湘味軒鹵菜教學(xué)流程：  
1、鹵制品的市場選料采購技巧  
2、熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧  
3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法  
4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）  
5、各種材料鹵制的技巧  
6、鹵水的保存、增香等后期處理  
7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點評、結(jié)業(yè)  
8、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決 
 
選擇做鹵菜的10條理由
    1、投姿小，千元就可做。
    2、見效快，開業(yè)即有現(xiàn)金流。
    3、操做簡，人人都能學(xué)會。
    4、控制易，不復(fù)雜。
    5、市場大，民以湘味軒。
    6、銷售多，吃了還要買。
    7、分險小，擺攤就可做。
    8、利潤穩(wěn)，容易培養(yǎng)回頭客。
    9、老師好，學(xué)到真功夫。
    10、親自動手，現(xiàn)場教學(xué)。  |
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