玉米分為籽粒型玉米、鮮食型玉米和青貯玉米，哪一類最適合做飼料？根據(jù)奶牛等草食家畜對能量和營養(yǎng)的需求，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為果穗大、生物產(chǎn)量高、消化率高的青貯玉米更勝一籌。青貯玉米不等于把玉米帶青收獲做飼料“專用青貯玉米品種之外的太多了，沒有做到規(guī)范化、專業(yè)化，而且很多地方還在用飼草玉米，我國青貯玉米的種植面積很難準(zhǔn)確統(tǒng)計。”目前，一些農(nóng)民使用籽粒型玉米種子或商品糧玉米直接種植以生產(chǎn)青貯玉米。”北京市農(nóng)林科學(xué)院玉米研究中心主任趙久然說，“此外，包括內(nèi)蒙古一些牧區(qū)農(nóng)民還有用農(nóng)家種的，這類種子不是雜交種，很便宜，而種植的面積很大，像種草一樣種玉米，基本不長果穗�！�
《主要農(nóng)作物品種審定標(biāo)準(zhǔn)》中對于青貯玉米的淀粉、粗蛋白、整株中性洗滌纖維含量和酸性洗滌纖維含量都有明確標(biāo)準(zhǔn)，而這些“野路子”種出的青貯玉米很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，飼喂牲畜的效果可想而知。
“這幾年青貯玉米育種發(fā)展還是很快的�！壁w久然介紹，“通過品種審定之后，將品種產(chǎn)業(yè)化是個難題，推廣面積大的品種不多�！蹦壳�，我國青貯玉米種植大都是小農(nóng)戶自發(fā)的分散種植，很少有規(guī)�；�、集約化種植。
“粗略估計全國全株青貯玉米種植面積在400萬畝左右�！鞭r(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司飼料處處長魏宏陽說，“按一頭成年牛每年需要7噸青貯玉米計算，保守估計我國青貯玉米的需求應(yīng)該在4500萬～5000萬畝之間�！�
種養(yǎng)結(jié)合新模式對專用品種提出新要求
“種養(yǎng)結(jié)合的模式很重要，從種子到種植再到畜牧產(chǎn)業(yè)應(yīng)該是一個完整的鏈條。要建立一個像普通玉米一樣的政策扶持、技術(shù)支撐體系�！�
據(jù)了解，在我國夏播區(qū)，青貯玉米每畝產(chǎn)量在4～5噸，而春播區(qū)的產(chǎn)量在5～6噸，每公斤優(yōu)質(zhì)青貯玉米的價格在0.4元左右。這樣算來，種植青貯玉米對于農(nóng)民增收的效果可見一斑。
乳業(yè)的需求，是青貯玉米發(fā)展的必要條件，而乳業(yè)的發(fā)展是青貯玉米發(fā)展的前提。“使用青貯玉米作飼料是提高奶牛產(chǎn)奶量、提高牛奶品質(zhì)最簡單的方法�！北本┺r(nóng)學(xué)院植物科技學(xué)院教授潘金豹說，“很多大型乳業(yè)企業(yè)沒有穩(wěn)定的青貯玉米來源，訂單不多，也少有自己的種植基地，大部分隨機(jī)性很強(qiáng)�！�
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