教室宿舍全部裝有冷暖空調(diào),無線WIFI免費暢游!
以實際操作為主,理論講解為輔、邊講解邊操作、包教包會包工作!
凡就讀我校單科專業(yè)的學員,均可享受學一科送一科的優(yōu)惠
一對一教學 真材實料 天天實操 親手制作 先品嘗滿意后再報名
重慶火鍋串串香中級班招生簡章
學習各種原料、香料、調(diào)料鑒別技巧、原料淹味秘制配方、煵炒調(diào)料火候、油溫、成色、調(diào)味、湯料的技術、主料、老料的回收與保管、成本核算及店面管理。傳授串毛肚、串黃喉、串魷魚須、串海帶、串雞心、串鵪鶉蛋、豬肉串、牛肉串、串豆干、串火腿腸、串脆皮腸、串土豆、串雞翅、串鯽魚、串茄子、串韭菜等。
收費標準:學費+實作費+材料費+工具費+職業(yè)資格證書-政府補助低至1120元
學習時間:7天左右
重慶火鍋串串香高級班招生簡章
1、學習各種原料、香料、調(diào)料鑒別技巧、原料淹味秘制配方、煵炒調(diào)料火候、油溫、成色、調(diào)味、湯料的技術、主料、老料的回收與保管、成本核算及店面管理。
2、學習火鍋、串串香的分類,味型,特點、內(nèi)涵及知識、火鍋串串所需的原材料及質(zhì)量要求、火鍋串串香底料、紅油、味碟的加工、鍋底調(diào)料、菜品加工的技巧、串串香菜品的葷素搭配。傳授串毛肚、串黃喉、串魷魚須、串海帶、串雞心、串鵪鶉蛋、豬肉串、牛肉串、串豆干、串火腿腸、串脆皮腸、串土豆、串雞翅、串鯽魚、串 茄子、串韭菜等。
收費標準:學費+實作費+材料費+工具費+職業(yè)資格證書-政府補助低至3120元
學習時間:10-15天
報名地址:重慶市渝中區(qū)大坪單巷子87號
每一天,每一年,我們都在進步!
走進巴蜀,走出美好未來 |
|