生物界的微生物達幾萬種,大多數(shù)對人類有益,只有一少部份能致病。
有些微生物通常不致病,在特定環(huán)境下能引起感染稱條件致病菌。 能引起食品變質,腐敗,正因為它們分解自然界的物體,才能完成大自然的物質循環(huán)。 微生物的作用微生物對人類*重要的影響之一是導致傳染病的流行。在人類疾病中有50%是由病毒引起。
微生物千姿百態(tài),有些是腐敗性的,即引起食品氣味和組織結構發(fā)生不良變化。 微生物能夠致病,能夠造成食品、布匹、皮革等發(fā)霉腐爛,
所以食品、飲料加工企業(yè),如果微生物方面控制不夠好,就會出現(xiàn)產品保質期短、容易出現(xiàn)腐敗、絮狀物等一系列問題。
作為食品行業(yè)中微生物控制重要的一環(huán),消毒,在2009年6月1日開始執(zhí)行的新《食品安全法》中被明確規(guī)定出來,要求企業(yè)必須使用合格,安全、無殘留的消毒劑。
在這種大背景下,我們引進了“諾!迸葡緞鳛槿*純凈的消毒劑,諾福在很多國家和地區(qū)被廣泛使用,相信這種全球首款真正意義上的消毒劑能夠為國內食品加工企業(yè)提供一種全新的微生物控制方法。
產品達到ISO 9000 和ISO 14000 標準,經過了歐盟及眾多國外研究機構組織檢測,在被歐洲大多數(shù)國家廣泛應用的同時,在澳大利亞、北美也被作為*新一代的殺菌、消毒劑而被認可。
作用的機理是:都能穿透和破壞微生物的細胞壁和細胞膜,進入細胞內部使其關鍵性功能成分(例如:DNA和酶)壞死,從而導致細胞死亡。對病原菌細胞內所有成分的破壞都是不可逆轉的,這就保證了殺菌的徹底性,同時更重要的是,由于這種獨特的機理也保證了病原菌不會產生耐藥性
使用諾福殺菌劑后能夠達到的效果:
1)徹底控制桶裝水、水劑飲料因霉菌、酵母菌、大腸桿菌等細菌菌群超標引起的絮狀物、懸浮物、沉淀物。
2)替代臭氧、二氧化氯殺菌,節(jié)省工藝成本,完善殺菌方案,去除m溴-酸鹽及殘留。
3)穩(wěn)定提高飲用水的品質品質,保質期延長16-18個月。
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